Forsidebilde SurfersBeach

Spise i Lisboa

lisboa cafetaria a mouraria

Til å være et forholdsvis lite land har Portugal en stor variasjon av enkle matretter fra de ulike regionene, fra nord til sør. Alle er representert i Lisboa sammen med et internasjonalt kjøkken. Portugisisk mat er påvirket av mattradisjoner fra Asia, Sør-Amerika, Afrika og resten av Europa. I tillegg finner du amerikanske hurtigmatkjeder.

Photo: Helene Bakke



Den enkleste lokale varianten av spisesteder kalles tasca. Disse har spartansk innredning, ofte ikke mer enn åtte–ti bord og er gjerne familiedrevet. Maten er lokal, og stedene er ofte godt besøkt av lokalbefolkningen. Restaurantene er litt mer formelle og finnes i alle varianter og størrelser.

En marisquiera har skalldyr som spesialitet, men de serverer også annen mat. Snackbarer serverer kaffe og drikke i tillegg til småretter og smørbrød. På de fleste restaurantene settes det frem ost, oliven, skinke, smør, brød og andre godsaker på bordet. Her er regelen at du betaler for det du starter å spise på.

Noen matspesialiteter i Lisboa

Pasteis de Bacalao (kroketter av bacalao), Caldo verde (grønnkålsuppe), Leitao a Barirrada (gris fra Bairrada), Frango a Piri Piri (grillet kylling med sterkt piri piri-krydder), Carne de Porco Alentejana (kombinasjon av kjøtt, muslinger, fritterte poteter, hvitløk og persille) 

Andre spesialiteter er Acorda de Marisco, som består av skalldyr, brød, olivenolje, hvitløk og koriander. Retten har en uvanlig grøtkonsistens, men den smaker fortreffelig. Forsøk også Bife a Portguesa, som er stekt kjøtt med en skive røkt skinke og stekt egg oppå. Den serveres med skivet, fritert potet i keramikkform med stekesjy.

Nasjonalretten bacalao finnes i hundrevis av ulike varianter. Portugiserne spiser den gjerne grillet sammen med kokt potet og en salat.

Fersk grillet fisk er enkelt og godt. Mange restauranter griller på gaten. Grillede sardiner er spesielt populært i Alfama-området.

Av desserter kan nevnes Arroz Doce. Dette er rispudding laget av egg og vanilje med kanel som garnityr. Landets forskjellige regioner lager gode oster. Quejo da Serra og Quejo de Azeitao anbefales varmt.

Hele Portugals favorittsøtsak heter Pasteis de Belem. Det er en rund smørdeigskake fylt med vaniljekrem. Denne må du prøve på Antiga Confeitaria de Belem, et konditori fra 1800-tallet. Stedet har en egen, hemmelig oppskrift på kaken. Kos deg med den sammen med en bica, den portugisiske espressoen.

I Lisboa finner du mengder av restauranter som serverer ferske skalldyr, reker, krabbe, hummer, kamskjell og lignende.

Utvalg av Lisboas beste (og mest eksklusive) restauranter

Restaurante Tavares, har portugisisk og internasjonalt kjøkken. Adressen er R. da Misericórdia 37 R/C sentralt i Lisboa. Tavares holder åpent 1900 til 2230 alle dager med unntak av søndager hvor den er stengt.
Les mer her!

Restaurante Clara, har portugisiskt og internasjonalt kjøkken. Clara finner du i parken Campo Mártires da Pátria 49. Den er stengt søndager. Ellers er Restaurante Clara åpent til både lunsj og middag.
Les mer her!

Gambrinus, serverer skalldyr. Adressen er R. das Portas de Santo Antão 23, dvs. Like ved Rossio-stasjonen. Åpent fra 1200 til over midnatt alle dager i uken.
Les mer her!

Casa da Comida, portugisisk-fransk restaurant som ligger i Travessa das Amoreiras 1 nordvest for sentrum av Lisboa. Stengt søndager. Ellers åpent fra 1900 til midnatt.
Les mer her!



Billigere og lokale restauranter i Lisboa

Tia Matilde, ved Praca de Espanha, har tradisjonelle retter som grillet lam, kylling, ris, fiskegryte (caldeirada) og bacalao. Det er få turister som finner frem hit. Holder åpent til både lunsj og middag, men er stengt søndager. Les mer her

Espalha Brasas serverer tapas og grillet kjøtt. Restauranten ligger i området Docas, der det finnes ytterligere et tjuetalls restauranter å velge mellom. Adressen er Rua de Entre Campos (nord for Lisboa sentrum). Åpent fra 1000 til 2200 alle dager. Les mer her!

Cervejaria Trinidad, ligger i Barrio Alto. Den er Lisboas eldste taverna. Her er det stemningsfullt og mye folk. Her kan du stikke innom for en øl, småretter eller full middag. Her er det åpent til minst midnatt uken rundt. Adressen er R. Nova da Trindade 20 CLes mer her!

Tips fra Reiseplaneten!

De små tavernaene du passerer på veien, kan være minst like bra som de eksklusive restaurantene du finner på hotellene. Det er et godt tegn hvis tavernaene har mange gjester, spesielt fra lokalbefolkningen.

 

------> Reiseguiden om Lisboa fortsetter...

 

 

Sosialt Reiseliv
Lik oss på Facebook og få alle våre
nyheter først!

Bli aktiv deltaker!

Del din ferieopplevelse om et reisemål, gi tips om shopping, restauranter, attraksjoner og severdigheter. 

Du kan også benytte muligheten til å stille spørsmål eller bare gi ros eller konstruktiv kritikk. På forhånd takk.


 

Newcastle-guiden!

  • Newcastle

    Du bærer ikke med deg kull til Newcastle. Newcastle-upon-Tyne, nordøst i England, er så assosiert med sin historie som kullby at...

  • Fly til Newcastle

    Newcastle International Airport ligger kun 10 kilometer nord for sentrum av Newcastle. Flyplassen er en av de viktigste...

  • Bli kjent i Newcastle

    Hele Newcastle Tyneside har ca 800.000 innbyggere, Newcastle Gateshead har ca 450.000 innbyggere, og selve byen Newcastle eller...

  • Hotell i Newcastle

    Newcastle har langt mer enn 100 hoteller i og rundt bykjernen å tilby sine potensielle turister og forretningsbesøkende. Da...

  • Spise i Newcastle

    Newcastle er en by hvor du skal og vil ha det gøy. Her er så mange restauranter, nattklubber og barer at byen nærmest er å regne som...

  • Shopping i Newcastle

    Tenk at det på 1980-tallet gikk kontinuerlig ferger fra Norge til Newcastle. Og hovedargumentet for fergeturen var at vi skulle...

  • Newcastle Leiebil

    Ikke vær engstelig for å kjøre bil i Storbritannia selv om de fortsatt har vestrekjøring. Det er overraskende hvor raskt man kommer inn i...

  • Sport i Newcastle

    I Newcastle er det en sport som gjelder, nemlig fotball. I denne byen drømmer alle om sesongkort på St James Park, som er navnet...

  • Attraksjoner i Newcastle

    Sentralbanestasjonen i Newcastle Sentralbanestasjonen i Newcastle åpnet i 1850 og var den første jernbanestasjonen under tak i...

Nottingham-guiden

  • Nottingham

    Nottingham i midt-England vil for evig og alltid assosieres med Robin Hood og hans menn, og jammen har denne lystige...

  • Nottingham Fly

    Det er ingen flyselskaper som kan bringe deg direkte fra Norge til Nottingham lenger. Sterling hadde en rute mellom Gardermoen...

  • Nottingham Turist

    Nottingham har rundt 280000 innbyggere og ligger i landsdelen East Midlands midt i England. Byen ble grunnlagt rundt år 600, og...

  • Nottingham Shopping

    Nottingham regnes som en av Englands beste byer for shopping, etter London og Manchester. Her er det rundt 1300 butikker, seks...

  • Nottingham Spise

    England er vel ikke kjent for sine bidrag til den internasjonale haute cuisine. De mest kjente engelske rettene er nok Yorkshire pudding...

  • Hotell i Nottingham

    Nottingham har et overraskende bra hotelltilbud med tanke på byens beskjedne størrelse. Uansett om du ønsker å bo på et...

  • Nottingham Med barn

    Hvis du skal reise til Nottingham med barn, kan du gjøre besøket til en lek ved hjelp av litt forberedelser. Vis barna en Robin...

  • Nottingham Leiebil

    Flere av de store bilutleieselskapene har kontorer både på East Midland Airport og i Nottingham sentrum. Prisene er gode...

  • Nottingham Sport

    Fotball i Nottingham  Bilde hentet fra klubbens hjemmeside I dag er kanskje ikke fotball det første du assosierer med Nottingham, men...

  • Nottingham Attraksjoner

    Nottingham Castle Hvis du gleder deg til å besøke et ekte middelalderslott i Nottingham, blir du antagelig skuffet. Det...

  • Nottingham Kart

    Klikk på ikonene på kartet over Nottingham for å få informasjon om attraksjoner og severdigheter. Du kan enkelt zoome kartet ut...

  • Nottingham Klima

    Nottingham og England har, som resten av nord-Europa, fire klart definerte og ulike årstider. Vintermånedene er kalde og mørke,...

  • Nottingham Ferielenker

    Nottingham har mye å by de reisende på. Vi har her samlet noen nyttige linker for deg som skal besøke Nottingham for en...

  • Nottingham Fakta

    NOTTINGHAM - største by i East Midlands-regionen i England Innbyggertall Rundt 290000. Offisielle språk Engelsk. Styreform Monarki Religion Protestantisk (50%), katolsk...

  • Nottingham Videofilmer

    Nottingham / England Vi har samlet noen utvalgte filmer og reisevideoer om Nottingham for deg slik at du skal kunne få...

  • Nottingham Festivaler

    World Conker Championship Gærne engelskmenn vet vi jo alt om. Ta turen til Ashton Conker Club, New Lodge Fields, og du kan...