Forsidebilde SurfersBeach

Spise på Kypros

kypros spise meze

I likhet med de fleste øynasjoner, domineres restauranttilbudet på Kypros av sjømat, selv om det ikke er noe problem å få kjøtt eller vegetarmat. Kypros er naturlig nok svært påvirket av matkulturen i sine moderstater, Hellas og Tyrkia, og retter som moussaka og souvlaki florerer.

Photo:  "Vin et gastronomie chypriotes" by Cyprus Tourism CH - Licensed under CC BY 2.0 via Wikimedia Commons.



Kypriotene har derimot for vane å krydre maten med mynte, i motsetning til hva du får i Hellas. I nordlige Kypros er det grillet kebab på spidd som gjelder.

Kypriotene er blitt svært drevne til å håndtere horder av turister som gjerne vil ha det de er vant til fra hjemlandet, så det er også nok av engelske puber som serverer fish and chips, i tillegg til tyske og skandinaviske restauranter.

Som overalt ellers i verden finner du alltids kinesiske og indiske spisesteder, amerikanske fastfoodkjeder og utallige pizzarestauranter.

Lokal mat på Kypros

På ekte kypriotiske spisesteder får du svært store og mettende porsjoner, laget av ferske råvarer. Prøv deg gjerne på maratonmåltidet meze, som er en serie med mange småretter som vanligvis deles av flere. Her får du en smak av det meste Kypros har å by på av kulinariske godbiter. Men vær forberedt på at det kan komme opptil 30 retter på bordet, så gjør god plass, og sørg for å være sulten før du begynner! Test også den lokale calamari, små blekksprut delikat tilberedt i rødvinsaus. Som tilbehør får du grønnsaker som poteter i olivenolje, persille, blomkål og asparges. Og selvsagt god og billig lokal rødvin.

Hvis du vil ha en autentisk, kypriotisk matopplevelse uten masseproduserte turistmenyer, dra til en av de små landsbyene lenger inn i landet og finn frem til den lokale tavernaen hvor de lokale spiser. Her bør du ikke forvente deg hvite duker, hovmestere, sølvbestikk eller engang en meny. Men spør etter dagens rett, og du vil være garantert velduftende mat med ferske råvarer.

En velrenommert liten bortgjemt perle er Kouppas Stone Tavern i den lille landsbyen Neo Chorio på Akamashalvøya helt vest på Kypros. Spesielt anbefales den kypriotiske spesialiteten Afelia, som er mørt svinekjøtt i rødvin med koriander.

{googleMaps addr="Neo Chorio, Cyprus"
width=100% height=200 zoom=8 addoverview=0}

En annen helt spesiell opplevelse er å bruke søndagen til å kjøre til den lille landsbyen Phyti, som ligger høyt oppe i fjellene over Evretoudalen på vestre Kypros. Fra The Phyti Tavern har du en panoramautsikt over dalen som fullstendig vil ta pusten fra deg, og søndagslunsjene her med meze er svært populære blant lokalbefolkningen. Ring 00357 99138573, forhåndsbestill bord og begynn og gled deg.

Dessert på Kypros

Til dessert kan du forvente deg fersk frukt, og søte kaker som gjerne er fylt med ost, fiken eller honning.  Dertil hører den kypriotiske kaffen, et kruttsterkt søtt brygg som serveres i små kopper, gjerne med et glass vann til.

Mange restauranter holder stengt på ettermiddagen, og serverer først middag fra 20:00 og utover. Først fra 21:00 begynner restaurantene å fylles opp.

Drikkevarer på Kypros

Kypriotene har lagd vin i flere tusen år, og de fleste er enige om at de mestrer den kunsten. Den mest kjente vinen er antagelig Commandaria, en søt ravfarget dessertvin som skal ha blitt produsert i over to tusen år. Richard Løvehjerte, som giftet seg med en kypriotisk prinsesse under et av korstogene på 1100-tallet, skal ha blitt begeistret for denne drikken. Commandaria skal være verdens eldste vin som har vært i kontinuerlig produksjon under samme navn.

Av vanlig rødvin regnes Maratheftiko og Onoufrios blant de beste, og av de hvite vinene bør du prøve Vasilikon.

Foretrekker du øl, er de lokale merkene Leon og KEO lyse og velsmakende pilsnere som helst skal serveres iskalde. Bestiller du meze, vil du antagelig bli tilbudt lokalprodusert brandy, med en alkoholprosent på nesten 40%.

 

------> Reiseguiden om Kypros fortsetter...

 

Sosialt Reiseliv
Lik oss på Facebook og få alle våre
nyheter først!

Bli aktiv deltaker!

Del din ferieopplevelse om et reisemål, gi tips om shopping, restauranter, attraksjoner og severdigheter. 

Du kan også benytte muligheten til å stille spørsmål eller bare gi ros eller konstruktiv kritikk. På forhånd takk.


 

 

Vilnius-guiden!

  • Vilnius

    Vilnius er et sjarmtroll av en by. Tiden da nordmenn knapt kunne plassere Vilnius på kartet og avfeide Litauen som et grått og...

  • Fly til Vilnius

    Flere flyselskaper flyr nå direkte fra Norge til Vilnius. Du kan få svært rimelige billetter tur-retur med Norwegian hvis du...

  • Bli kjent i Vilnius

    Vilnius er hovedstaden i en av Europas yngste stater, Litauen, som fikk sin selvstendighet så sent som i 1991. Denne kom etter noen...

  • Turist i Vilnius

    Vilnius sentrum er såpass lite og kompakt at det er ikke noe problem for en noenlunde gangfør person å komme seg rundt til fots...

  • Shopping i Vilnius

    Du reiser ikke til Vilnius først og fremst for å shoppe. Riktignok er prisene lave, men utvalget er ikke spesielt annerledes enn i...

  • Spise i Vilnius

    I likhet med resten av Øst-Europa er den tradisjonelle maten i Litauen preget av kjøtt og poteter, kål og fete, brune sauser....

  • Med barn i Vilnius

    Vilnius er et hyggelig reisemål for barnefamilier. Byen mangler kanskje de store fornøyelsesparkene og badeparkene som mange...

  • Vilnius Hotell

    I Vilnius, som overalt ellers i verden, betaler du minst like mye for beliggenheten til hotellet ditt som du gjør for...

  • Vilnius Leiebil

    Har du noen dager til overs og vil se mer av Litauen, kan det være en idé å leie bil og kjøre selv. De fleste kjente...

  • Sport i Vilnius

    Folk i Litauen er idrettsinteresserte og ballsport er populært, ikke minst i Vilnius. Sykling har også blitt svært populært...

  • Attraksjoner i Vilnius

    Katedraltorget Den store åpne plassen foran 1400-tallskatedralen nord i Gamlebyen har i århundrer vært et viktig samlingssted...

  • Vilnius Videofilmer

    Vilnius/ Litauen Vi har samlet noen utvalgte filmer og reisevideoer om  Vilnius for deg slik at du skal kunne få inspirasjon til å...

  • Vilnius Ferielenker

    Vilnius har mye å by de reisende på. Vi har her samlet noen nyttige linker for deg som skal besøke Vilnius for en ferietur. For...

  • Vilnius Kart

    Klikk på ikonene på kartet over Vilnius for å få informasjon om attraksjoner og severdigheter. Du kan enkelt zoome kartet ut og...

  • Fakta om Vilnius

    Vilnius er hovedstaden i Litauen og landets største by. Vilnius er kjent for sin middelalderarkitektur og Gamlebyen er på...

  • Klima i Vilnius

    Selv om Vilnius er den sørligste av de tre baltiske hovedstadene, gjør innlandsklimaet at den ikke er noe merkbart varmere enn de...

  • Vilnius Reiseartikler

    Djevelens museum Rundt om i verden finnes mye rart, og selv våre nære ferieland i Baltikum har noen underlige varianter av...

  • Vilnius Reisetips

    Få reisetips om Vilnius eller skriv egne dine reisetips! Vi i Reiseplaneten tar med glede imot dine reisetips, enten det er...