Forsidebilde SurfersBeach

Spise i Salvador

En ting er sikkert; du går ikke småsulten fra en brasiliansk restaurant. Du får stort sett enorme og mettende porsjoner til priser du som skandinav bare smiler av. Salvador har et bredt spekter av spisesteder, fra de mest eksklusive franske cuisinerestauranter til de enkleste grillvogner ved stranden.



Rettene du får servert i Bahia er tradisjonelt sett de sterkest krydrede i hele Brasil, og inspirert av landsdelens afrikanske påvirkning med ingefær, koriander, kokosnøtter og palmeolje. Vær derimot oppmerksom på at palmeoljen, kalt dendê, ikke er noe for ustabile turistmager, så det kan være lurt å unngå denne de første dagene i Brasil.

Den mest typiske Brasil-retten er feijoada, som kanskje ikke er noe for enhver, men som likevel bør prøves. Det består hovedsakelig av svarte kokte bønner, seigt svinekjøtt, løk, salt og olje, akkompagnert av ris og diverse smakstilsetninger.

Er du skikkelig sulten på kjøtt en dag, besøk en rodizio. Her kan du spise så mye du vil av alle slags kjøttretter, fra svin, okse, lam og kylling; skinke, biff, fileter, ribbe og så videre. Ris og salat følger selvsagt med.

Et par tips om restaurantene i Salvador som du bør notere deg: Slett ikke alle tar kredittkort, så sjekk det på forhånd, eller ta med deg nok kontanter. Du kan også få en forrett på bordet uten at du har bestilt den. Rører du den, kan den dukke opp på regningen til en ubehagelig høy pris, så spør først eller send den tilbake. For øvrig spiser brasilianerne middag svært sent, restaurantene begynner ikke å fylles opp før i 21-tiden og enda senere i helgene.

Anbefalte restauranter

Restaurante O Picuí 
Rua Joao Ponde, Barra. Telefon 264-7638. 
Denne restauranten har fått fantastiske kritikker for sin spesialitet Carne do Sol (Kjøtt fra solen). En porsjon er oftest mer enn nok til 3–4 sultne personer.

Varal da Dada i Rua Teixeira Menezes
55, Alto das Pombas, Federação. Tlf 332-1777 eller 331-4382.
Innehaveren Dada er kjent som en av Brasils beste kokker, og hun lager selv maten til sine gjester og slår gjerne av en prat. Spesialiteten er mat fra Bahia, prøv gjerne Bobo de Camarao, som er store reker kokt i palmeolje med yuccakrem.

Ara – Jardim das Delicias 
Rua João de Deus 12, Pelourinho. Telefon 322-7068.
Beliggende i en rolig og idyllisk vinterhage midt i livlige Pelourinho. Dette er stedet der du går når du har rikelig med tid og vil slappe av og nyte livet med god lokal mat.

Drikke

Styr unna vann fra kranen. Du blir neppe syk av det, men smaken er ikke bra, og flaskevann er rimelig. Fruktjuicen er rimelig og fantastisk god, så forsyn deg rikelig. Nypresset juice fra frukter som bare vokser i Amazonas er ikke dagligdags i Europa.

Av alkoholholdige drikker er det iskaldt øl som gjelder. Brahma, Antarctica og Skol er de vanligste lokale merkene, og alle er gode, lyse pilsnerøl. Vin har ikke særlig fotfeste i Brasil, og de lokale merkene er ikke all verden. Men de argentinske vinene er både gode og forholdsvis rimelige, importen til tross.

Og selvfølgelig bør du prøve nasjonaldrinken caipirinha, som hovedsakelig består av sukkerbrennevinet cachaca, lime, is og sukker.

 

Sosialt Reiseliv
Lik oss på Facebook og få alle våre
nyheter først!

Bli aktiv deltaker!

Del din ferieopplevelse om et reisemål, gi tips om shopping, restauranter, attraksjoner og severdigheter. 

Du kan også benytte muligheten til å stille spørsmål eller bare gi ros eller konstruktiv kritikk. På forhånd takk.


 

Newcastle-guiden!

  • Newcastle

    Du bærer ikke med deg kull til Newcastle. Newcastle-upon-Tyne, nordøst i England, er så assosiert med sin historie som kullby at...

  • Fly til Newcastle

    Newcastle International Airport ligger kun 10 kilometer nord for sentrum av Newcastle. Flyplassen er en av de viktigste...

  • Bli kjent i Newcastle

    Hele Newcastle Tyneside har ca 800.000 innbyggere, Newcastle Gateshead har ca 450.000 innbyggere, og selve byen Newcastle eller...

  • Hotell i Newcastle

    Newcastle har langt mer enn 100 hoteller i og rundt bykjernen å tilby sine potensielle turister og forretningsbesøkende. Da...

  • Spise i Newcastle

    Newcastle er en by hvor du skal og vil ha det gøy. Her er så mange restauranter, nattklubber og barer at byen nærmest er å regne som...

  • Shopping i Newcastle

    Tenk at det på 1980-tallet gikk kontinuerlig ferger fra Norge til Newcastle. Og hovedargumentet for fergeturen var at vi skulle...

  • Newcastle Leiebil

    Ikke vær engstelig for å kjøre bil i Storbritannia selv om de fortsatt har vestrekjøring. Det er overraskende hvor raskt man kommer inn i...

  • Sport i Newcastle

    I Newcastle er det en sport som gjelder, nemlig fotball. I denne byen drømmer alle om sesongkort på St James Park, som er navnet...

  • Attraksjoner i Newcastle

    Sentralbanestasjonen i Newcastle Sentralbanestasjonen i Newcastle åpnet i 1850 og var den første jernbanestasjonen under tak i...

Nottingham-guiden

  • Nottingham

    Nottingham i midt-England vil for evig og alltid assosieres med Robin Hood og hans menn, og jammen har denne lystige...

  • Nottingham Fly

    Det er ingen flyselskaper som kan bringe deg direkte fra Norge til Nottingham lenger. Sterling hadde en rute mellom Gardermoen...

  • Nottingham Turist

    Nottingham har rundt 280000 innbyggere og ligger i landsdelen East Midlands midt i England. Byen ble grunnlagt rundt år 600, og...

  • Nottingham Shopping

    Nottingham regnes som en av Englands beste byer for shopping, etter London og Manchester. Her er det rundt 1300 butikker, seks...

  • Nottingham Spise

    England er vel ikke kjent for sine bidrag til den internasjonale haute cuisine. De mest kjente engelske rettene er nok Yorkshire pudding...

  • Hotell i Nottingham

    Nottingham har et overraskende bra hotelltilbud med tanke på byens beskjedne størrelse. Uansett om du ønsker å bo på et...

  • Nottingham Med barn

    Hvis du skal reise til Nottingham med barn, kan du gjøre besøket til en lek ved hjelp av litt forberedelser. Vis barna en Robin...

  • Nottingham Leiebil

    Flere av de store bilutleieselskapene har kontorer både på East Midland Airport og i Nottingham sentrum. Prisene er gode...

  • Nottingham Sport

    Fotball i Nottingham  Bilde hentet fra klubbens hjemmeside I dag er kanskje ikke fotball det første du assosierer med Nottingham, men...

  • Nottingham Attraksjoner

    Nottingham Castle Hvis du gleder deg til å besøke et ekte middelalderslott i Nottingham, blir du antagelig skuffet. Det...

  • Nottingham Kart

    Klikk på ikonene på kartet over Nottingham for å få informasjon om attraksjoner og severdigheter. Du kan enkelt zoome kartet ut...

  • Nottingham Klima

    Nottingham og England har, som resten av nord-Europa, fire klart definerte og ulike årstider. Vintermånedene er kalde og mørke,...

  • Nottingham Ferielenker

    Nottingham har mye å by de reisende på. Vi har her samlet noen nyttige linker for deg som skal besøke Nottingham for en...

  • Nottingham Fakta

    NOTTINGHAM - største by i East Midlands-regionen i England Innbyggertall Rundt 290000. Offisielle språk Engelsk. Styreform Monarki Religion Protestantisk (50%), katolsk...

  • Nottingham Videofilmer

    Nottingham / England Vi har samlet noen utvalgte filmer og reisevideoer om Nottingham for deg slik at du skal kunne få...

  • Nottingham Festivaler

    World Conker Championship Gærne engelskmenn vet vi jo alt om. Ta turen til Ashton Conker Club, New Lodge Fields, og du kan...