Forsidebilde SurfersBeach

Reisetips om matforgiftning

bangkok seafoodrestaurant2

Uavhengig av årstid er det moderne mennesket en trekkfugl som reiser langt av gårde for å møte eventyret og sol og varme. Dessverre er det mange som får redusert feriegledene fordi man ikke har klart å unngå matforgiftning. Alltid dumt å betale dyre flybilletter til eksotiske reisemål og tilbringe tiden på toalettet.


 


Ta hensyn til den du er

Er du typen som kun spiser poteter og mors kjøttkaker, og drikker et lite glass Tine Helmelk, så skal du mest sannsynlig ikke kaste deg over alle Thailandske delikatesser på din første reise til Bangkok eller badereisemål rundt om i landet.

Chilli og annen sterkt krydret mat flere ganger om dagen vil antagelig gjøre deg syk, selv om du ikke er matforgiftet, men bare sitter der med en kropp som er forvirret over ukjent mat.

En herlig forberedelse til ferien er jo nettopp å gå på restaurant her hjemme for å venne deg til mer eksotisk mat. Det finnes jo godt med f.eks. thailandske -og indiske restauranter i Norge.  

Sist undertegnede hadde symptomer på matforgiftning så var ikke årsaken en skummel liten lokal restaurant i Afrika, men en flott ristorante i Toscana. Feilen? Det var nok et for stort inntak av en lokal Toscansk innmatsrett som kroppen helt sikkert aldri hadde kjent maken til før.  

Myter står for fall

Det er ikke slik at man kun blir matforgiftet i eksotiske land. Matforgiftning skjer like gjerne i nære naboland som langt unna i Thailand eller Vietnam. Husk at smittekilden like gjerne kan være skitne kokekar og bestikk, som selve maten. Hver gang vi er på vei til Østen blir vi advart av velmenede venner om å unngå "gaterestaurantene" hvor ufaglærte står å griller lokal mat på fortauet.

Men skikkelig grillet mat på gaten er etter vår erfaring betydelig mer trygg enn maten som blir tilberedt bortgjemt på et kjøkken!

Reiseplaneten redLes mange spennende reiseblogger hos Reiseplaneten

 

bangkok hard rock cafe 1

 

Noen enkle tips for å unngå matforgiftning på eksotiske reisemål

Spis der mange andre spiser
Mange gjester innebærer mest sannsynlig at maten er fersk og ikke har ligget lagret i mange dager på et lunket kott. Mange lokale gjester er også et tegn på at maten er både god og rimelig.

Spis det restauranten er god på
Går du på fiskerestaurant så spis fisk og sjømat. Går du på et steakhouse så spis kjøtt. Det er sjelden et godt råd å bestille noe helt annet enn spesialitetene fra menyen. Er det en matrett som sjeldent bestilles kan det bety at råvarene er gamle og kokkene uvant.

Et tips som går på mye av det samme som ovennevnte er å holde seg til lokale spesialiteter. Er du på en enkel restaurant og bestiller en internasjonal rett som du kjenner godt, så behøver ikke det bety at restaurantens kokker gjør det. Spis hva de andre spiser.



Mye rar olje
Harsk olje og gammelt smør kan gjøre deg svært syk. Vi er ingen eksperter på olje, men igjen vil du være tryggere på en restaurant med mange gjester som får omløp på ingrediensene, enn på et folketomt spisested hvor oljen kanskje har stått i månedsvis. Et tips er å unngå frityrstekt mat dersom det er mulig. 

Unngå skitne tallerkner
Er det mulig så be om å få maten på papptallerkner eller f.eks. bananblader. Det er ofte mye tryggere enn en dårlig vasket tallerken. Ser bestikket skittent ut så kan du spise med hendene. Men vask hendene først og tørk deg godt. De aller fleste restaurantene har vask. Ellers finnes det antibakteriell spray for håndhygiene som du kan ha med deg.

Isbiter i drinken
I langt de fleste tilfeller er isbiter i drikkevarene helt trygge. Det er nemlig svært sjelden at restaurantene selv lager isen. Men føler du ubehag med dette så dropp isbitene. Det viktigste er at du drikker vann. Og be gjerne om flaskevann med korken på. Da er du helt trygg og den lokale restauranten tjener mer penger. Så da er alle fornøyd.

McDonalds og Hard Rock Cafe
Glem den hardbarkede globetrotteren i venneflokken eller familien som ler rått av alle som har besøkt McDonalds eller Hard Rock Cafe i løpet av en ferietur. Ett besøk på en slik restaurant er slett ikke å undervurdere, forutsatt at du spiser fastfood her hjemme også da.

Men som over alt ellers. Det er lurt å be om få hamburgeren godt stekt selv om du er på en Hard Rock Cafe.

 

Sosialt Reiseliv
Lik oss på Facebook og få alle våre
nyheter først!

Bli aktiv deltaker!

Del din ferieopplevelse om et reisemål, gi tips om shopping, restauranter, attraksjoner og severdigheter. 

Du kan også benytte muligheten til å stille spørsmål eller bare gi ros eller konstruktiv kritikk. På forhånd takk.


 

New York-guiden!

  • New York

    New York er manges drømmeby. Hvis du ikke har vært der, står byen garantert høyt på ønskelisten over kommende reisemål. De som...

  • Fly til New York

    Fly til New York er ikke noe problem. De fleste store flyselskaper har flyruter til New York, og dette medfører naturlig nok at...

  • Bli kjent i New York

    New York City er en svært stor by, men er likevel enkel å manøvrere seg frem i. Ikke minst gjelder det Manhattan. Manhattan...

  • Turist i New York

    Vanligvis oppfordrer vi alle til å starte dagen med en god frokost på hotellet før man starter en lang og begivenhetsrik...

  • Shopping i New York

    New York City har alt, uansett produkt og uavhengig om du er en svoren fantast av markeder, stormagasiner eller spesialbutikker. New York City er...

  • Spise i New York

    Du behøver ikke være redd for å gå sulten i New York City. Svært rause porsjoner blir servert på alt fra folkelige små kafeer...

  • Med barn i New York

    New York City er kanskje ikke den første byen du tenker på når det gjelder å ta med barn. Det bør det være. For å ta det...

  • Hotell i New York

    Hotell i New York City er ikke billig, for å si det pent. Til og med skandinavisk prisnivå må melde pass. Og kvaliteten er ikke...

  • New York Leiebil

    USA er bilens hjemland, og det er mange som ønsker å besøke andre steder enn New York, men samtidig ha byen som base. Leiebil er...

  • New York Sport

    New York er stor også når det gjelder sport. Det eneste som ikke gjelder, er europeisk fotball, eller soccer, som det kalles...

  • Attraksjoner i New York

    Vi våger påstanden at ingen annen by har så mye å by på som New York City når det gjelder attraksjoner og severdigheter....

  • New York Videofilmer

    Vi har valgt ut noen filmer fra New York City som vi håper vil gi deg reiselyst og ferieinspirasjon til å besøke denne...

  • New York Ferielenker

    New York City har mye å by de reisende på. Vi har her samlet noen nyttige linker for deg som skal besøke New York City for en...

  • New York Kart

    Klikk på ikonene på kartet over New York for å få informasjon om attraksjoner og severdigheter. Du kan enkelt zoome kartet ut og...

  • Fakta om New York

    New York City befinner seg nordøst i USA og ligger i delstaten New York. Storbyområdet New York er blant verdens mest folkerike...

  • Klima i New York

    Til tross for at New York City geografisk sett ligger på linje med Madrid eller Istanbul, kan vintrene være særs hustrige, med flere...

  • Reiseartikler om New York

    New York er byen som aldri sover. Storbypulsen slår fortsatt hardest i denne flotte metropolen, og det er ikke uten grunn at New...

  • Festivaler i New York

    New York er festivalenes og paradenes himmelrike og de fleste holdes på Manhattan eller langs 5th Avenue mot Central Park.  Tips...

  • Billetter i New York

    På denne siden kan du trygt og enkelt bestille billetter til din New York-reise. Her får du billetter til Fotball, show,...