Forsidebilde SurfersBeach

Spise på Malta

malta gbejniet

Malta er på ingen måte noen gourmetdestinasjon, men maten er generelt både god og rimelig. Maltesisk mat er naturlig nok dominert av landets øystatus, og du finner all slags sjømat på de fleste menyer. Ikke bare fisk, men også blekksprut, reker, hummer og muslinger.  

Malta er naturlig nok inspirert av England og Spania i matveien. Nærheten til Italia og Sicilia har også satt sitt preg, og pasta, pizza og lasagne er vanlig, om enn i litt lokale varianter.


Alle de forskjellige nasjonalitetene som på et eller annet tidspunkt har hatt herredømme over Malta, har også etterlatt seg litt av sin matkultur. Et eksempel er suppen kusksu bil-ful, som opprinnelig var en nordafrikansk couscous, som etter hvert har blitt tilsatt pasta, løk og bønner og blitt en maltesisk spesialitet i stedet.

Maltas nasjonalrett er fenek, som består av mørt kaninkjøtt stekt i olivenolje og ofte servert som en gryte med grønnsaker og rødvin. Blant andre maltesiske spesialiteter kan nevnes den lasagneaktige timpana, fiskesuppen aljotta og fiskepaien lampuki. Bildet over viser et utvalg av osten Gbejniet (Gbejna). Denne osten har sine tradisjoner fra Gozo og er laget av melk fra geit eller sau. Osten serveres gjerne som tilbehør til pastaretter, supper eller topping på pizzaen.

Restauranttips for Malta

Et godt utgangssted for valg av restaurant er den maltesiske nettsiden Restaurants Malta, der landets restauranter blir konstant vurdert av nettstedets brukere etter kriterierene mat, service og stemning. I skrivende stund er det Phoenix Restaurant på Le Meridien Phoenicia i Valletta som topper listen.

Et annet sted som må testes ut er Caffe Cordina, også det i hovedstaden Valletta. De har snart i 200 år hatt adressen 244 Republic Street hvor de serverer de herligste fristelser i form av kaker, kaffe og sjokolade.
 
Malta produserer også egne viner, hovedsakelig basert på franske eller italienske druer. Meridiana regnes som den beste av disse, men prøv gjerne også Marsovin eller Delicata. Det finnes andre viner i salg, men disse er ofte produsert mer på hobbybasis, og kvaliteten er svært variabel. Maltas lokale øl heter Cesk, og er lyst og smaker helt greit.

 

------> Reiseguiden om Malta fortsetter...



 

Sosialt Reiseliv
Lik oss på Facebook og få alle våre
nyheter først!

Bli aktiv deltaker!

Del din ferieopplevelse om et reisemål, gi tips om shopping, restauranter, attraksjoner og severdigheter. 

Du kan også benytte muligheten til å stille spørsmål eller bare gi ros eller konstruktiv kritikk. På forhånd takk.


 

 

Amsterdam-guiden

  • Amsterdam

    Amsterdam blir med rette omtalt som en by full av nyanser og kontraster. Her møtes hav og land, og bohemene vandrer side om side med...

  • Fly til Amsterdam

    Det er ikke vanskelig å finne fly fra Norge til Amsterdam. KLMhar avganger fra en rekke norske flyplasser og flyr direkte til...

  • Bli kjent med Amsterdam

    Amsterdam er hovedstaden i Nederland og er landets største by. Byen er likevel ikke større enn at du rekker over det meste i...

  • Klima i Amsterdam

    I likhet med resten av nord- Europa, har Nederland og Amsterdam fire klart definerte årstider. Våren er herlig i Amsterdam, når...

  • Turist i Amsterdam

    Amsterdam er sjarmerende gater, coffee-shops, brune barer og fantastisk kunst. Du vil enkelt kunne oppleve alt i løpet av en...

  • Shopping i Amsterdam

    Amsterdam har blitt betydelig bedre på shopping i de senere årene. Tidligere var Amsterdam og shopping synonymt med innkjøp av...

  • Spise i Amsterdam

    Du skal ikke behøve å gå sulten i Amsterdam. Det formlig kryr av restauranter av alle typer og i alle prisklasser. Flest...

  • Med barn i Amsterdam

    Amsterdam er en fin by å ha med barn til. Reisen er kort, klimaet er kjent (som Norge, men litt varmere), og maten er også som vi...

  • Hotell i Amsterdam

    Det kan være vanskelig å finne ledige hoteller i Amsterdam dersom du ønsker brukbar kvalitet og sentral beliggenhet. Det er ikke...

  • Leiebil og Amsterdam

    Leiebil er perfekt i kombinasjon med Amsterdam. For det første er leiebilprisene lave sammenlignet med det vi er vant til her...

  • Sport i Amsterdam

    Hvis du er interessert i sport og skal til Nederland, ja da finnes det ikke bedre by å besøke enn Amsterdam. I denne byen finnes det...

  • Attraksjoner i Amsterdam

    Amsterdam har mye å by på  når det gjelder attraksjoner og severdigheter.  Her finner du noen av verdens beste kunstmuseer!...

  • Transport i Amsterdam

    Nederland er flat som en pannekake og Amsterdam er naturligvis ikke noe unntak. Hvorfor ikke leie en sykkel og ta deg raskt...

  • Amsterdam Videofilmer

    Beerbiking i Amsterdam Noen vil ha party hele tiden. Og i Amsterdam er dette fullt mulig. Også mens du sykler. "Beerbiking" er en...

  • Amsterdam Ferielenker

    Amsterdam har mye å by de reisende på. Vi har her samlet noen nyttige linker for deg som skal besøke Amsterdam for en ferietur. For...

  • Kart over Amsterdam

    Klikk på ikonene på kartet over Amsterdam for å få informasjon om attraksjoner og severdigheter. Du kan enkelt zoome kartet ut...

  • Fakta i Amsterdam

    Amsterdam er største by og hovedstad i Nederland, (Den Haag er regjeringssete).       Innbyggertall ca 745.000 Offisielt språk...

  • Amsterdam Parlør

    De færreste nordmenn snakker nederlandsk og det kan kan oppstå mange situasjoner hvor en liten parlør kan komme godt godt med. I...

  • Amsterdam Festivaler

    april Dronningens dag Den 30. april avholdes dronningens dag i Amsterdam. Vil du oppleve Amsterdam badet i fargen oransje er...