Forsidebilde SurfersBeach

Spise i Bordeaux

Bordeaux-reiseguidebanner

Vi vet alle at vinen er god i Bordeaux og da bør det heller ikke komme som noen overraskelse at også maten blir tilberedt etter alle kunstens regler. Det franske kjøkken regnes blant verdens aller fremste, om ikke det beste.



Matmarkeder i Bordeaux

Bordeaux har en rekke matmarkeder og du finner sikkert tyve stykker bare i selve byen som byr på grønnsaker, fersk fisk og kjøtt rett fra slaktebenken. Et av de største markedene heter Marche des Capucins eller Capus som lokalbefolkningen sier. Fra dette markedet har lokale restauranter hentet sine råvarer i siden 1700-tallet. Allerede tidlig på morgen er det fullt av liv på Marche des Capucins og et turisttips er å troppe opp her tidlig en morgen.  Adressen er Place des Capucins Bordeaux.

Bordaux er først og fremst kjent for å kombinere mattradisjoner og råvarer fra sine tre nærliggende regioner, Perigord, Landes og Gironde. Dermed fremstår restaurantene i Bordeaux med en variert og spennende meny.  Forsøk Lampoire a la bordelaise, dvs. lokal fisk kokt i blant annet rødvin. Bordeaux-restaurantene har ofte noen herlige desserter, og creperies finner du flere steder.  Mest anerkjent er kanskje La Crepe d’Or?

Vær oppmerksom på at hvis du ber om vann ved siden av vinen, vil du antagelig få en kostbar flaske mineralvann, med mindre du spesifiserer noe annet.

Noen utvalgte restauranter i Bordeaux er: 

Sjømat og fransk

A. thibaud
A. thibaud i gaten 53, rue Saint Remi. Restauranten er ansett som noe av det beste innen sjømat og har vært i drift i mer enn 20 år. Her får du daglige variasjoner i menyen ut fra hvilke råvarer som er best der og da, men klassikere som hummer i champagnesaus bør være tilgjengelig. Vinkjelleren er selvfølgelig ypperlig. NB! Ikke kom i shorts og t-skjorte.

Vieux Bordeaux
Du finner denne institusjonen av en restaurant i gaten 27, rue Buhan. Her hviles det ikke på laurbærene, og menyen utvikles kontinuerlig uten at dette har gått ut over kvaliteten. Vil du prøve det moderne franske kjøkken er dette stedet. Dresscode er smart business!

Café

Le Cafe Gourmand
I gaten 3, rue Buffon finner du en herlig beliggende cafe med en avslappende atmosfære. Ost, artisjokker, hare eller sjømat. Utvalget er stort, det er god service og prisene er hyggelige. Du kan også stikke innom for en kopp kaffe og søtsaker.

Le Phenicien
Et litt annerledes valg finner du i gaten 266, rue Sainte Catherine. Le Phenicien er en blanding av Paris og Libanon hvor du får sandwicher med det herligste tilbehør. Cafeen er også kjent for sine svært velsmakende kebaber. Selvfølgelig får du alle varianter av te på en slik cafe. 

------> NEXT PAGE

 

Sosialt Reiseliv
Lik oss på Facebook og få alle våre
nyheter først!

Bli aktiv deltaker!

Del din ferieopplevelse om et reisemål, gi tips om shopping, restauranter, attraksjoner og severdigheter. 

Du kan også benytte muligheten til å stille spørsmål eller bare gi ros eller konstruktiv kritikk. På forhånd takk.


 

Venezia-guiden!

  • Venezia

    Ingen andre steder i Europa får du den umiddelbare følelsen av å ha reist 400 år tilbake i tiden så sterkt som i Venezia. Byen...

  • Fly til Venezia

    Det er ingen flyselskaper som har helårs direkteruter fra Norge til Venezia i skrivende stund, men Norwegian har sommerruter med...

  • Bli kjent i Venezia

    Det er merkelig å tenke på at Venezia, som i dag er avhengig av turisme for å overleve, engang var en selvstendig republikk og...

  • Turist i Venezia

    Skal du få med deg alle Venezias attraksjoner på et par dager, må du starte tidlig begge dager. Trøsten er at Venezia er verdt...

  • Shopping i Venezia

    Shopping i Venezia kan bli en kostbar affære. Dette er tross alt Italias dyreste by. Venezia tilbyr kvalitet og eksklusivitet...

  • Spise i Venezia

    I Venezia finnes det hundrevis av restauranter som serverer typisk italiensk mat som pasta og pizza. Utover disse rettene er det...

  • Med barn i Venezia

    La det være sagt med en gang: Venezia er nok ikke stedet du drar på familieferie med barna. Det er både fordi byen har mange...

  • Venezia Hotell

    Når du søker på hotell i Venezia på Internett, må du være oppmerksom på at de fleste søkemotorer kommer opp med tilsynelatende...

  • Leiebil fra Venezia

    I selve Venezia har du selvsagt ikke bruk for bil. Byen og øyene rundt har dessuten så mye å by på at de fleste vil ha problemer med å...

  • Venezia Sport

    Ingen bør dra til Venezia i håp om å få overvære noen form for store sportsbegivenheter. Dette er nok den eneste byen i Italia...

  • Attraksjoner i Venezia

    Er du det minst interessert i historie, kultur, vakre bygninger, storslåtte kirker, malerier og fascinerende arkitektur, så er...

  • Videofilmer fra Venezia

    Vi har samlet noen utvalgte filmer og reisevideoer om  Venezia for deg slik at du skal kunne få inspirasjon til å reise, men også til å lage...

  • Venezia Kart

    Klikk på ikonene på kartet over Venezia for å få informasjon om attraksjoner og severdigheter. Du kan enkelt zoome kartet ut og...

  • Fakta om Venezia

    Venezia er hovedstaden i den italienske landsdelen Veneto. Venezia var en stormakt tilbake i tid, og byen vitner om fortidens...

  • Klima i Venezia

    I likhet med resten av nord-Italia, kan Venezia være ubehagelig kald på vinteren og kvelende varm på sommeren, selv om...

  • Reiseartikler om Venezia

    Få byer er mer omskrevet og beundret enn Venezia i Italia. Byen har mange fasetter og man går aldri lei av å lese om Venezia. Ta...

  • Venezia Festivaler

    februar Karnevalet i Venezia Av mange regnes dette som verdens vakreste karneval, og det er i alle fall det eldste offisielle...