Forsidebilde SurfersBeach

Mumbai Spise

Maten er Indias mest vellykkede eksportartikkel, og de fleste av oss har allerede god kjennskap til indisk mat fra indiske restauranter i Norge. Utvalget i Mumbai er selvfølgelig enda større. Inderne har over hundre forskjellige måter å tilberede kjøtt på og nesten dobbelt så mange måter å tilberede grønnsaker på. Restaurantene i Mumbai har også mye sjømat på menyen i motsetning til store deler av resten av landet.

Apropos kjøtt, så er det ganske begrenset hva slags kjøtt du kan regne med å finne på menyen. Storfekjøtt skal du lete lenge etter, siden kua er hellig i India. Svinekjøtt serveres heller ikke mange steder, så hovedsakelig vil du bli tilbudt kylling eller lam.

I Mumbai kan du prøve flere av rettene fra den nordlige delen av India med chappati ved siden av, du kan prøve sterke karriretter fra den sørlige delen av India med ris eller grønnsaker, retten gujarati thalis med sine utallige vegetarvariasjoner eller delikat ferskvannsfisk fra Bengal.

De fleste bedre hotellene har indiske retter på menyen, men de mindre restaurantene er også vel verdt et besøk siden de kan tilby en mer autentisk, lokal atmosfære enn luksushotellene.

Mumbais egne innbyggere spiser mange av måltidene fra gatebodene som står tett i tett langs de mest trafikkerte handlegatene. Blant de mest populære rettene er pav bhaji, en type velsmakende brødlefse fylt med grønnsaker og krydder. Kinesisk mat er også svært populært.

Bestiller du retten Bombay duck, vil du kanskje bli overrasket når retten blir servert. Den består ikke av and som man skulle tro, men av tørket fisk.

De fleste er vel oppmerksomme på at indisk mat kan være sterkt krydret, så spør kelneren på forhånd hvis du ikke er komfortabel med det. Spesielt karrirettene fra Goa-distriktet er ekstremt sterke; herfra kommer den berømte vindaloo.

Dessertene vil kanskje være i søteste laget for skandinaviske ganer med alle sine kaker gjennomtrukket av sukker og honning, men kulfi-iskrem er unntaket. Den er mer kremaktig enn vestlig is, ofte lagd av kokt vannbøffelmelk. Den fås i flere smaksvarianter som mango, kardemomme eller pistasj.

St Petersburg-guiden

  • St Petersburg

    Selv om St. Petersburg er den byen i Russland som er mest preget av vestlige kulturer, og kun ligger to timer med fly fra Norge,...

  • St.Petersburg Fly

    Det er mye som må ordnes før du kan sette deg på flyet til St.Petersburg, så en spontan helgetur er nesten utelukket.  Du må søke om...

  • St.Petersburg Bli kjent

    St. Petersburgs historie startet offisielt i 1703, da den russiske tsaren Peter den Store innså at Moskva lå altfor langt unna...

  • St.Petersburg Turist

    Selv om St.Petersburg er en enormt stor by med flere innbyggere enn Norge, er sentrumsområdene kompakte nok til at en gangfør...

  • St.Petersburg Shopping

    Det er underlig å tenke på at for få år siden var det nesten ingenting å få kjøpt i St. Petersburg, og innbyggerne måtte stå i én kø for...

  • St.Petersburg Spise

    Selv om St. Petersburg er den byen i Russland som er mest preget av vestlige kulturer, og kun ligger to timer med fly fra Norge,...

  • St.Petersburg Med barn

    St.Petersburg er nok ikke, og bør heller ikke være, førstevalget til barnefamiler på ferietur. Her er det ikke mange...

  • Hotell i St.Petersburg

    Etter at Russland åpnet opp sine grenser for turister, har St Petersburg fått svært mange besøkende takket være sin nære...

  • St.Petersburg Leiebil

    Hvis du ikke har planer om å komme deg ut av St.Petersburg, er det helt overflødig med bil. Trafikken i sentrum er frenetisk og...

  • St.Petersburg Sport

    Russerne har alltid vært ivrige idrettsfolk, og ingen nasjon har vunnet flere olympiske medaljer enn Sovjetunionen/Russland....

  • St.Petersburg Attraksjoner

    Når du besøker de forskjellige attraksjonene, vil du sikkert legge merke til at du som turist betaler en høyere inngangspris enn hva...

  • St.Petersburg Transport

    Det aller viktigste å huske på er nok at du passer på å være på riktig side av elven Neva når klokken blir 0130 på natta. Da...

  • St.Petersburg Videofilmer

    St. Petersburg / Russland Få ferieinspirasjon og reiselyst med våre reisevideoer om St. Petersburg.

  • St.Petersburg Ferielenker

    St.Petersburg har mye å by de reisende på. Vi har her samlet noen nyttige linker for deg som skal besøke St.Petersburg for en...

  • St.Petersburg Klima

    Generelt om St.Petersburg og klima I likhet med resten av nord-Europa, har St.Petersburg fire klart definerte årstider....

  • St.Petersburg Fakta

    St.Petersburg - Russlands nest største by. Innbyggertall       Rundt 4,8 millioner offisiellt fastboende. Antagelig flere hundretusen...

  • St.Petersburg Festivaler

    St Petersburg i Russland er en av landets kulturbærere og innenfor klassisk kunst og musikk finnes knapt maken i hele Europa....