Forsidebilde SurfersBeach

Spise på Malta

malta gbejniet

Malta er på ingen måte noen gourmetdestinasjon, men maten er generelt både god og rimelig. Maltesisk mat er naturlig nok dominert av landets øystatus, og du finner all slags sjømat på de fleste menyer. Ikke bare fisk, men også blekksprut, reker, hummer og muslinger.  

Malta er naturlig nok inspirert av England og Spania i matveien. Nærheten til Italia og Sicilia har også satt sitt preg, og pasta, pizza og lasagne er vanlig, om enn i litt lokale varianter.


Alle de forskjellige nasjonalitetene som på et eller annet tidspunkt har hatt herredømme over Malta, har også etterlatt seg litt av sin matkultur. Et eksempel er suppen kusksu bil-ful, som opprinnelig var en nordafrikansk couscous, som etter hvert har blitt tilsatt pasta, løk og bønner og blitt en maltesisk spesialitet i stedet.

Maltas nasjonalrett er fenek, som består av mørt kaninkjøtt stekt i olivenolje og ofte servert som en gryte med grønnsaker og rødvin. Blant andre maltesiske spesialiteter kan nevnes den lasagneaktige timpana, fiskesuppen aljotta og fiskepaien lampuki. Bildet over viser et utvalg av osten Gbejniet (Gbejna). Denne osten har sine tradisjoner fra Gozo og er laget av melk fra geit eller sau. Osten serveres gjerne som tilbehør til pastaretter, supper eller topping på pizzaen.

Restauranttips for Malta

Et godt utgangssted for valg av restaurant er den maltesiske nettsiden Restaurants Malta, der landets restauranter blir konstant vurdert av nettstedets brukere etter kriterierene mat, service og stemning. I skrivende stund er det Phoenix Restaurant på Le Meridien Phoenicia i Valletta som topper listen.

Et annet sted som må testes ut er Caffe Cordina, også det i hovedstaden Valletta. De har snart i 200 år hatt adressen 244 Republic Street hvor de serverer de herligste fristelser i form av kaker, kaffe og sjokolade.
 
Malta produserer også egne viner, hovedsakelig basert på franske eller italienske druer. Meridiana regnes som den beste av disse, men prøv gjerne også Marsovin eller Delicata. Det finnes andre viner i salg, men disse er ofte produsert mer på hobbybasis, og kvaliteten er svært variabel. Maltas lokale øl heter Cesk, og er lyst og smaker helt greit.

 

------> Reiseguiden om Malta fortsetter...



 

Sosialt Reiseliv
Lik oss på Facebook og få alle våre
nyheter først!

Bli aktiv deltaker!

Del din ferieopplevelse om et reisemål, gi tips om shopping, restauranter, attraksjoner og severdigheter. 

Du kan også benytte muligheten til å stille spørsmål eller bare gi ros eller konstruktiv kritikk. På forhånd takk.


 

 

Oslo-guiden!

  • Oslo

    Oslo er i en europeisk sammenheng en liten by. Oslo er allikevel en velstående by med et stadig mer internasjonalt og...

  • Oslo Fly

    De fleste som ankommer Oslo med fly, lander på Norges hovedflyplass Gardermoen.  Flyplassen ligger cirka fem mil nordøst for...

  • Hotell i Oslo

    Det er nok av hoteller i Oslo sentrum, i de fleste prisklasser. Du finner ikke de største luksuskjedene som Hilton, Marriott...

  • Bli kjent i Oslo

    Oslo er Norges hovedstad og største by, og ligger innerst i Oslofjorden.  Her bor en tredjedel av Norges befolkning.  Oslo ble...

  • Turist i Oslo

    Selv om Oslo er en liten by og sentrum er kompakt, ligger mange av attraksjonene et godt stykke utenfor sentrum, som musèene på...

  • Shopping i Oslo

    De færreste vil konkludere med at Oslo er et shoppingparadis, med mindre man kommer fra en annen skandinavisk småby. Alle andre...

  • Spise i Oslo

    Oslo har fått rykte på seg for å være en ekstremt kostbar restaurantby. Selv om dette til en viss grad stemmer, skyldes mye av...

  • Oslo Med barn

    Barnas åpenbare favoritt ligger et par mil sør for Oslo. Fornøyelsesparken Tusenfryd har alt du forventer av frydefulle...

  • Oslo Leiebil

    Hvis du kun har tenkt å tilbringe tiden innenfor Oslos bygrenser, vil du ikke ha behov for leiebil, siden kollektivtrafikken er...

  • Sport i Oslo

    De fleste forbinder nok Oslo først og fremst med vintersport, etter å ha sett utallige hopprenn fra Holmenkollen. Oslo var...

  • Attraksjoner i Oslo

    Hvis du har tenkt å besøke flere av Oslos attraksjoner, vil det definitivt lønne seg å kjøpe et OsloPass, som gir deg fri adgang til de...

  • Oslo Kart

    Her er interaktivt kart over Oslo (hovedstaden i Norge) med noen av de største attraksjonene og severdighetene avmerket.  For...

  • Klima i Oslo

    Selv om Oslo har en rekordtemperaturer på ca 35 varmegrader og 26 kuldegrader, er det sjelden at været er så ekstremt i...