Forsidebilde SurfersBeach

Maten er Indias mest vellykkede eksportartikkel, og de fleste av oss har allerede god kjennskap til indisk mat fra indiske restauranter i Norge. Utvalget i Mumbai er selvfølgelig enda større. Inderne har over hundre forskjellige måter å tilberede kjøtt på og nesten dobbelt så mange måter å tilberede grønnsaker på. Restaurantene i Mumbai har også mye sjømat på menyen i motsetning til store deler av resten av landet.

Apropos kjøtt, så er det ganske begrenset hva slags kjøtt du kan regne med å finne på menyen. Storfekjøtt skal du lete lenge etter, siden kua er hellig i India. Svinekjøtt serveres heller ikke mange steder, så hovedsakelig vil du bli tilbudt kylling eller lam.

I Mumbai kan du prøve flere av rettene fra den nordlige delen av India med chappati ved siden av, du kan prøve sterke karriretter fra den sørlige delen av India med ris eller grønnsaker, retten gujarati thalis med sine utallige vegetarvariasjoner eller delikat ferskvannsfisk fra Bengal.

De fleste bedre hotellene har indiske retter på menyen, men de mindre restaurantene er også vel verdt et besøk siden de kan tilby en mer autentisk, lokal atmosfære enn luksushotellene.

Mumbais egne innbyggere spiser mange av måltidene fra gatebodene som står tett i tett langs de mest trafikkerte handlegatene. Blant de mest populære rettene er pav bhaji, en type velsmakende brødlefse fylt med grønnsaker og krydder. Kinesisk mat er også svært populært.

Bestiller du retten Bombay duck, vil du kanskje bli overrasket når retten blir servert. Den består ikke av and som man skulle tro, men av tørket fisk.

De fleste er vel oppmerksomme på at indisk mat kan være sterkt krydret, så spør kelneren på forhånd hvis du ikke er komfortabel med det. Spesielt karrirettene fra Goa-distriktet er ekstremt sterke; herfra kommer den berømte vindaloo.

Dessertene vil kanskje være i søteste laget for skandinaviske ganer med alle sine kaker gjennomtrukket av sukker og honning, men kulfi-iskrem er unntaket. Den er mer kremaktig enn vestlig is, ofte lagd av kokt vannbøffelmelk. Den fås i flere smaksvarianter som mango, kardemomme eller pistasj.

Liverpool-guiden!

  • Liverpool

    Siden utgangspunktet som en liten fiskerlandsby for over 800 år siden, har Liverpool hatt sine oppturer og nedturer. Byen som de...

  • Fly til Liverpool

    Det finnes en rekke alternative flyruter for en weekend i Liverpool.  Du kan fly direkte til Liverpools egen flyplass, eller...

  • Bli kjent med Liverpool

    Liverpool er en havneby med nærmere 450 000 innbyggere i det nordvestlige England, et par mil fra den nordlige grensen mot...

  • Turist i Liverpool

    Liverpool sentrum er forholdsvis kompakt, og det aller meste av severdigheter og attraksjoner ligger innenfor gangavstand fra...

  • Shopping i Liverpool

    Suvenirene som den gjennomsnittlige Liverpool-turisten kommer hjem med, er gjerne Beatles-musematte, fotballtrøye, John...

  • Spise i Liverpool

    England er vel kanskje ikke først og fremst kjent for sine bidrag til det internasjonale haute cuisine. De mest kjente engelske...

  • Liverpool med barn

    Det finnes flere alternativer for å begeistre de yngste i eller rundt Liverpool. En fotballkamp på Anfield Roadkunne sikkert...

  • Hotell i Liverpool

    Liverpool er blitt atskillig dyrere de siste årene, og jo mer sentralt du bor, jo dyrere er det. Bestiller du tidlig, er det...

  • Leiebil i Liverpool

    Alle de store bilutleieselskapene har kontorer både på John Lennon Airport og i sentrum av Liverpool. Prisene er gode...

  • Sport i Liverpool

    I Liverpool er det absolutt ingen konkurranse når det gjelder sport. Fotball er religion i England, og intet lag har vunnet den...

  • Attraksjoner i Liverpool

    Ønsker du oversiktskart over Liverpool med alle attraksjonene? Klikk her for Kart Liverpool! Anglican Cathedral Denne enorme...

  • Liverpool Videofilmer

    Liverpool Vi har samlet noen utvalgte filmer og reisevideoer om  Liverpoolfor deg slik at du skal kunne få inspirasjon til å reise,...

  • Liverpool Ferielenker

    Liverpool har mye å by de reisende på. Vi har her samlet noen nyttige linker for deg som skal besøke Liverpool for en ferietur....

  • Liverpool Kart

    Klikk på ikonene på kartet over Liverpool for å få informasjon om attraksjoner og severdigheter. Du kan enkelt zoome kartet ut...

  • Fakta om Liverpool

    Liverpool er Englands tredje største by når det gjelder innbyggertall.  (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});...

  • Vær og klima i Liverpool

    Liverpool og England har, som resten av nord-Europa, fire klart definerte og ulike årstider. Vintermånedene er kalde og mørke,...

  • Liverpool Parlør

    De aller fleste nordmenn klarer seg godt med sine engelsk-kunnskaper, men ofte er det noen ord man ikke husker. Kanskje gjelder...

  • Liverpool Reiseartikler

    Liverpool og i fotsporene til Beatles Kan du tenke deg noe mer nostalgisk og herlig enn å ta en dag i Liverpool i fotsporene til the...

  • Billetter i Liverpool

    På denne siden kan du trygt og enkelt bestille billetter til din Liverpool-reise. Her får du billetter til Fotball, show,...