Forsidebilde SurfersBeach

Spise i Bologna

Bologna regnes som en av Italias  kulinariske hovedsteder, og er opphav til den berømte Pasta (spagetti) Bolognese. Byen tar også på seg æren for lasagnen, og Bologna har i Italia fått tilnavnet La Grassa, «Den feite». Maten i Emilia-Romagna domineres av kjøtt og ost. Sjømat finnes i atskillig 

pasta vin

Det vrimler av restauranter og spisesteder i alle prisklasser, og til og med mange av de bedre restaurantene er rimeligere enn tilsvarende steder ellers i Italia. Vær imidlertid obs på at Bologna ikke er noen utpreget turistby, og langt fra alle av byens restauranter har menyer på engelsk, eller engelsktalende servitører.

Et lynkurs i de mest grunnleggende italienske restaurantuttrykkene eller en parlør kan kanskje være en idé.mindre grad, selv om de fleste restauranter også har det på menyen.



Det italienske kjøkkenet er både godt og spennende og består av mye mer enn pizza. Et måltid begynner med antipasti, som kort og godt er appetittvekkere. Forretter kan også kalles primi piatti. Neste rett er Secondi, som er hovedretten, enten fisk eller kjøtt. Når du kjøper hovedrett, må du bestille grønnsaker, poteter og lignende i tillegg. Til slutt bestilles ost eller frukt (ost heter formaggi), før det hele avsluttes med dolci (dessert). Husets vin heter vino de la casa (rødvin er rosso, mens hvitvin er bianco). Denne vinen serveres som regel i liters- eller halvliterskaraffel, og er god og rimelig.

I gatene Via A Righi og Via Delle Belle Arti (som går mellom Indipendenza og Zamboni) ligger det mange populære utendørsrestauranter som fylles opp i 20-tiden. Mange av restaurantene i Italia har stengt mellom kl. 1500 og 2000, så prøv å justere middagstrangen til utenom det tidsrommet.

Ønsker du å prøve ekte lokal mat i Bologna kan du for eksempel prøve en av disse restaurantene:

Al Pappagallo Ristorante ligger på Piazza della Mercanzia like ved Le Due Torre, og har en over hundre år lang historie. Tidligere gjester inkluderer berømtheter som Alfred Hitchcock og Albert Einstein. Her serveres både tradisjonell bolognesisk mat og mer oppfinnsomme retter. Vinutvalget er usedvanlig bra, med over 250 typer, hovedsakelig italienske. Hovedrettene koster rundt 90 til 150 kroner.

La Brace (Grillen) i Via San Vitale spesialiserer seg på fisk, men har også noen av byens beste pizzaer og fersk pasta til gode priser. Hyggelig lokale i 60-talls retrostil. Pizzaer fra 40 kroner, hovedretter fra 65 kroner.

Diana på Via dell’Indipendenza er utvilsomt Bolognas mest kjente restaurant, med sine fornemme hovmestere og celebre gjester. Hvis duebryst, trøfler eller hummer i lyset av krystallkroner i en lang og sofistikert hall frister, er dette stedet for deg. Hovedretter fra 180 kroner.

------> Reiseguiden om Bologna fortsetter ...

 

Sosialt Reiseliv
Lik oss på Facebook og få alle våre
nyheter først!

Bli aktiv deltaker!

Del din ferieopplevelse om et reisemål, gi tips om shopping, restauranter, attraksjoner og severdigheter. 

Du kan også benytte muligheten til å stille spørsmål eller bare gi ros eller konstruktiv kritikk. På forhånd takk.


 

{fcomments}

Berlin-guiden

  • Berlin

    Berlin er en pulserende, kreativ, bohemaktig by, men også konservativ og politisk korrekt. Denne miksturen av impulser og...

  • Fly til Berlin

    Selv om Berlin er Tysklands største by og hovedstad, er den en lillebror når det gjelder fly og flyplasser. Frankfurt har...

  • Bli kjent med Berlin

    Berlins historie begynner på 1200-tallet, og årsaken til bebyggelsen var elvene Spree og Havel. På 1400-tallet ble Fredrik av...

  • Klima i Berlin

    I likhet med resten av Nord-Europa, har Berlin fire klart definerte årstider. Imidlertid kan Berlin besøkes når som helst på...

  • Turist i Berlin

    Berlin er en by full av liv og kultur, og byen oser av en helt spesiell atmosfære. Du må forsøke å få med deg Berlins mangfold i...

  • Shopping i Berlin

    Alle byer som er så store som Berlin, har rikelig med shoppingmuligheter. Berlin har kjøpesentre og varehus i hver eneste...

  • Spise i Berlin

    Berlin som by er jo en internasjonal metropol, så her finner du all verdens kjøkken og en bredde i restaurantene som spenner fra det...

  • Med barn i Berlin

    Berlin er en svært stor by og har naturlig nok mengder av tilbud også for barn. Vi er sikre på at både små og store barn vil...

  • Hotell i Berlin

    Hoteller i Berlin finnes i et stort mangfold, og du får overnattingsmuligheter i alle prisklasser og former. Grunwald-området er et...

  • Leiebil og Berlin

    Leiebil og ferie i Tyskland passer som hånd i hanske. Det er rimelige priser på leiebiler, og bedre veier finnes knapt nok i...

  • Sport i Berlin

    Berlin er en stor idrettsby, selv i tysk målestokk. Den gamle Olympiastadion ble bygd til Olympiaden i 1936, og er vel verdt et...

  • Attraksjoner i Berlin

    Fantastiske Berlin har så mange attraksjoner og severdigheter.  Det er kanskje ikke så rart med tanke på størrelsen til byen. Du må...

  • Videofilmer om Berlin

    Vi har samlet noen utvalgte filmer og reisevideoer om Berlin for deg slik at du skal få inspirasjon til å reise, men også til å lage...

  • Berlin Ferielenker

    Berlin har mye å by de reisende på. Vi har her samlet noen nyttige linker for deg som skal besøke Berlin for en ferietur. For...

  • Berlin Kart

    Klikk på ikonene på kartet over Berlin for å få informasjon om attraksjoner og severdigheter. Du kan enkelt zoome kartet ut og...

  • Fakta om Berlin

    Berlin er en av de største byene i Europa og er hovedstad i Tyskland. Berlin er kjent for sitt mangfold, både når det gjelder folk,...

  • Billetter i Berlin

    Ta del i det store kulturlivet i Berlin.  Her kan du skaffe deg billetter til opplevelser og gode minner.  Gjør ferien enklere og...

  • Reiseartikler om Berlin

    Berlin er en særs spennende by i kontinuerlig forandring. Knapt noen annen by har i moderne tid opplevd maken til oppussing,...

  • Berlin Reisetips

    Få reisetips om Berlin eller skriv dine reisetips! Vi i Reiseplaneten tar med glede imot dine reisetips, enten det er...

  • Berlin Festivaler

    Berlin er en fantastisk by som syder av energi og skaperkraft. Hele året arrangeres festivaler, events og aktiviteter i...

  • Transport i Berlin

    Berlin er en stor by og sannsynligheten for at du vil benytte deg av byens transportmidler er svært stor. Taxi i Berlin er...