Forsidebilde SurfersBeach

Spise i Gdansk

De færreste av oss har noen eksakte assosiasjoner til begrepet polsk mat, men hvis du har vært i Tsjekkia, så har du en viss anelse om hva som venter deg. I likhet med resten av Øst-Europa er tradisjonell polsk mat basert på ingredienser som svinekjøtt, bacon, pølser, poteter med surkål, og tykke, brune sauser. I tillegg til alt av supper. Maten blir oftest servert i store, mettende porsjoner.



En erketypisk middag i Polen vil gjerne bestå av forretten smalec dvs. stekt spekk med brød til, eller suppen zurek, en sur rugsuppe med poteter og pølse, fulgt av den uoffisielle nasjonalretten bigos. Dette er en jegerstuing bestående av kjøtt, løk og surkål som har stått og "godgjort" seg noen dager, og det er vel stort sett bare landets egne innbyggere som forsyner seg to ganger. Til dessert serveres ofte ostekaken sernik. Alt skylles ned med bar vodka eller øl. Na zdrowie!

Som Polens største havneby har Gdansk i århundrer vært vel vant med besøkende fra andre land, fra sjømenn til handelsreisende. Men selv om Gdansk trekker nesten like mange turister som Warszawa og Krakow, finner du atskillig færre irske puber og indiske -og greske restauranter enn i ovennevnte polske byer eller europeiske byer av tilsvarende størrelse. Sjømat er forresten mer vanlig i havnebyen Gdansk enn resten av Polen.

Utvalgte restauranter i Gdansk 

Vil du prøve noe intimt og romantisk, blir det ikke feil med den lille restauranten Czerwone Drzwi, eller Den røde dør. Her er bare 4-5 bord i et knallrødt rom med lysekrone og antikviteter, og maten er alldeles utsøkt. Restauranten er langt fra byens rimeligste, men du ville måtte betale det firedobbelte for noe tilsvarende i Norge. Den røde dør ligger, ikke overraskende, bak en rød dør i Gdansks fremste restaurantgate ulitsa Piwna 52/53, en parallellgate til hovedgaten Dluga i Hovedbyen.

Vi trivdes også godt på Brovarnia, en internasjonal og nyåpnet (høsten 2008) restaurant i kjelleren på Hotel Gdansk i ulitsa Szafarnia 9. Ikke minst på grunn av deres mikrobryggeri som produserer et av de bedre mørke ølmerkene vi kan huske å ha smakt. Vi kan også gå god for Goldwasser, som ligger ved elvebredden med terrasse med fin utsikt og en variert og fristende meny. Adressen er ulitsa Dlugie Pobrzeze 22, rett ved Kranen langs elven Motlawa.

Vegetarianere kan sette kursen for Dluga 11, hvor du finner den lille restauranten Green Way. Dette er Polens fremste vegetarkjede, og finnes i det fleste større byer. Felles for alle er store posjoner med velsmakende, kjøttfri mat til rimelige priser.

Uteliv i Gdansk

Gdansk er en universitetsby med over 60000 studenter, og dette er normalt sett en garanti for et sprudlende uteliv. Men vær oppmerksom på at utenom høysesongen juli-august er det faktisk ganske stille i Hovedbyen og Gamlebyen på kveldstid. Bortsett fra turistene er det ikke mange mennesker som bor i selve Hovedbyen, og studentene holder seg oftest rundt Universitetet, nord for sentrum.

Hvis du forventer liv og røre på dansegulvet, bør du heller basere deg i Sopot, den lille kystbyen et par mil nord for Gdansk og som i en årrekke har vært destinasjonen for underholdning og uteliv.

Vodka kan regnes som nasjonaldrikken i Polen, og polakkene hevder at det var de som oppfant den. Her skal vodkaen drikkes bar i små glass, og helst svelges i én slurk.

Det er derimot ingen tradisjon for vin i Polen, og det produseres heller ingen viner her. Vin er selvsagt tilgjengelig på restauranter og butikker, og de ungarske vinene er atskillig rimeligere enn de vesteuropeiske.

Øl drikker polakkene derimot mye av, men øl serveres ikke nødvendigvis kaldt som hos oss. Mest populære er de lyse pilsnerølmerkene Zywiec, Okocim og Tyskie. En halvliter fatøl koster vanligvis mellom 10 og 20 kroner på en pub eller cafe, noe dyrere på restauranter og i hotellbarer.

En Gdansk-spesialitet er den 40% sterke urtelikøren Danziger Goldwasser, som har blitt produsert i regionen i over 400 år. Likøren inneholder faktisk små flak av 22 karat gull, men prisen er likevel ikke fraskrekkende for en nordmann. Enhver Gdansk-bar med respekt for seg selv  serverer små glass av Goldwasser, eller du kan kjøpe en hel flaske i butikken som suvenir.

 

Sosialt Reiseliv
Lik oss på Facebook og få alle våre
nyheter først!

Bli aktiv deltaker!

Del din ferieopplevelse om et reisemål, gi tips om shopping, restauranter, attraksjoner og severdigheter. 

Du kan også benytte muligheten til å stille spørsmål eller bare gi ros eller konstruktiv kritikk. På forhånd takk.


 

Amsterdam-guiden

  • Amsterdam

    Amsterdam blir med rette omtalt som en by full av nyanser og kontraster. Her møtes hav og land, og bohemene vandrer side om side med...

  • Fly til Amsterdam

    Det er ikke vanskelig å finne fly fra Norge til Amsterdam. KLMhar avganger fra en rekke norske flyplasser og flyr direkte til...

  • Bli kjent med Amsterdam

    Amsterdam er hovedstaden i Nederland og er landets største by. Byen er likevel ikke større enn at du rekker over det meste i...

  • Klima i Amsterdam

    I likhet med resten av nord- Europa, har Nederland og Amsterdam fire klart definerte årstider. Våren er herlig i Amsterdam, når...

  • Turist i Amsterdam

    Amsterdam er sjarmerende gater, coffee-shops, brune barer og fantastisk kunst. Du vil enkelt kunne oppleve alt i løpet av en...

  • Shopping i Amsterdam

    Amsterdam har blitt betydelig bedre på shopping i de senere årene. Tidligere var Amsterdam og shopping synonymt med innkjøp av...

  • Spise i Amsterdam

    Du skal ikke behøve å gå sulten i Amsterdam. Det formlig kryr av restauranter av alle typer og i alle prisklasser. Flest...

  • Med barn i Amsterdam

    Amsterdam er en fin by å ha med barn til. Reisen er kort, klimaet er kjent (som Norge, men litt varmere), og maten er også som vi...

  • Hotell i Amsterdam

    Det kan være vanskelig å finne ledige hoteller i Amsterdam dersom du ønsker brukbar kvalitet og sentral beliggenhet. Det er ikke...

  • Leiebil og Amsterdam

    Leiebil er perfekt i kombinasjon med Amsterdam. For det første er leiebilprisene lave sammenlignet med det vi er vant til her...

  • Sport i Amsterdam

    Hvis du er interessert i sport og skal til Nederland, ja da finnes det ikke bedre by å besøke enn Amsterdam. I denne byen finnes det...

  • Attraksjoner i Amsterdam

    Amsterdam har mye å by på  når det gjelder attraksjoner og severdigheter.  Her finner du noen av verdens beste kunstmuseer!...

  • Transport i Amsterdam

    Nederland er flat som en pannekake og Amsterdam er naturligvis ikke noe unntak. Hvorfor ikke leie en sykkel og ta deg raskt...

  • Amsterdam Videofilmer

    Beerbiking i Amsterdam Noen vil ha party hele tiden. Og i Amsterdam er dette fullt mulig. Også mens du sykler. "Beerbiking" er en...

  • Amsterdam Ferielenker

    Amsterdam har mye å by de reisende på. Vi har her samlet noen nyttige linker for deg som skal besøke Amsterdam for en ferietur. For...

  • Kart over Amsterdam

    Klikk på ikonene på kartet over Amsterdam for å få informasjon om attraksjoner og severdigheter. Du kan enkelt zoome kartet ut...

  • Fakta i Amsterdam

    Amsterdam er største by og hovedstad i Nederland, (Den Haag er regjeringssete).       Innbyggertall ca 745.000 Offisielt språk...

  • Amsterdam Parlør

    De færreste nordmenn snakker nederlandsk og det kan kan oppstå mange situasjoner hvor en liten parlør kan komme godt godt med. I...

  • Amsterdam Festivaler

    april Dronningens dag Den 30. april avholdes dronningens dag i Amsterdam. Vil du oppleve Amsterdam badet i fargen oransje er...