Forsidebilde SurfersBeach

Spise i Napoli

Brandi Napoli Michelle Schantz

Hvis du noensinne har sett på TV-serien Sopranos, har du sikkert registrert at mat står veldig i fokus i italiensk kultur, og all slags pasta og lasagne er konstant under tilberedning. Dette er ikke langt fra virkeligheten, og Napoli regnes som kilde for maten du får servert på alle de hundretusener av italienske restauranter du finner over hele verden. Byens innbyggere er hellig overbevist om at de faktisk har verdens beste matkultur.



I Napoli kommer du ikke unna Italias suverent mest kjente matrett, pizzaen, som historisk har sitt opphav nettopp her i Napoli. Den opprinnelige pizzatypen, Pizza Margherita, ble oppkalt etter dronning Margherita som besøkte Napoli i 1889, og fikk servert en rett bestående av mozzarellaost, tomater og basilikum. Dette skulle representere det italienske flagget i hvitt, rødt og grønt.


Les artikkel om de beste pizzariane i Napoli sammen med den Det var her de oppfant pizza Margherita!


Den tradisjonelle pizzaen skal stekes i en spesiell ovn, og bare pizzarestauranter godkjent av en egen komité kan skryte av dette på sine menyer og annonser.

Napoli er mer enn Pizza

Men det italienske kjøkkenet er både godt og spennende og består av mye mer enn pizza. Et måltid begynner med antipasti, som kort og godt er appetittvekkere. Forretter kan også kalles primi piatti. Neste rett er Secondi, som er hovedretten, enten fisk eller kjøtt. Når du kjøper hovedrett, må du bestille grønnsaker, poteter og lignende i tillegg. Til slutt bestilles ost eller frukt (ost heter formaggi), før det hele avsluttes med dolci (dessert). Husets vin heter vino de la casa (rødvin er rosso, mens hvitvin er bianco). Denne vinen serveres som regel i liters- eller halvliterskaraffel, og er god og rimelig.

Ønsker du å prøve ekte lokal mat (og nei, man drar ikke til Italia og bestiller cheeseburgere eller tacos) kan du prøve en av disse restaurantene i hver sin ende av prisspekteret:

Restaurant Grapalu i Via Toledo 16 har et av landets beste utvalg av italiensk vin, i tillegg til en utmerket service og lokale retter av høy kvalitet.

Pizzeria Pellone ligger i Via Nazionale 53 ved jernbanestasjonen. Ikke byens vakreste strøk, men pizzaene her har trukket til seg lokalbefolkningen i en årrekke, og ingen vet bedre enn dem hvor man får servert byens beste pizza.

Amsterdam-guiden

  • Amsterdam

    Amsterdam blir med rette omtalt som en by full av nyanser og kontraster. Her møtes hav og land, og bohemene vandrer side om side med...

  • Fly til Amsterdam

    Det er ikke vanskelig å finne fly fra Norge til Amsterdam. KLMhar avganger fra en rekke norske flyplasser og flyr direkte til...

  • Bli kjent med Amsterdam

    Amsterdam er hovedstaden i Nederland og er landets største by. Byen er likevel ikke større enn at du rekker over det meste i...

  • Klima i Amsterdam

    I likhet med resten av nord- Europa, har Nederland og Amsterdam fire klart definerte årstider. Våren er herlig i Amsterdam, når...

  • Turist i Amsterdam

    Amsterdam er sjarmerende gater, coffee-shops, brune barer og fantastisk kunst. Du vil enkelt kunne oppleve alt i løpet av en...

  • Shopping i Amsterdam

    Amsterdam har blitt betydelig bedre på shopping i de senere årene. Tidligere var Amsterdam og shopping synonymt med innkjøp av...

  • Spise i Amsterdam

    Du skal ikke behøve å gå sulten i Amsterdam. Det formlig kryr av restauranter av alle typer og i alle prisklasser. Flest...

  • Med barn i Amsterdam

    Amsterdam er en fin by å ha med barn til. Reisen er kort, klimaet er kjent (som Norge, men litt varmere), og maten er også som vi...

  • Hotell i Amsterdam

    Det kan være vanskelig å finne ledige hoteller i Amsterdam dersom du ønsker brukbar kvalitet og sentral beliggenhet. Det er ikke...

  • Leiebil og Amsterdam

    Leiebil er perfekt i kombinasjon med Amsterdam. For det første er leiebilprisene lave sammenlignet med det vi er vant til her...

  • Sport i Amsterdam

    Hvis du er interessert i sport og skal til Nederland, ja da finnes det ikke bedre by å besøke enn Amsterdam. I denne byen finnes det...

  • Attraksjoner i Amsterdam

    Amsterdam har mye å by på  når det gjelder attraksjoner og severdigheter.  Her finner du noen av verdens beste kunstmuseer!...

  • Transport i Amsterdam

    Nederland er flat som en pannekake og Amsterdam er naturligvis ikke noe unntak. Hvorfor ikke leie en sykkel og ta deg raskt...

  • Amsterdam Videofilmer

    Beerbiking i Amsterdam Noen vil ha party hele tiden. Og i Amsterdam er dette fullt mulig. Også mens du sykler. "Beerbiking" er en...

  • Amsterdam Ferielenker

    Amsterdam har mye å by de reisende på. Vi har her samlet noen nyttige linker for deg som skal besøke Amsterdam for en ferietur. For...

  • Kart over Amsterdam

    Klikk på ikonene på kartet over Amsterdam for å få informasjon om attraksjoner og severdigheter. Du kan enkelt zoome kartet ut...

  • Fakta i Amsterdam

    Amsterdam er største by og hovedstad i Nederland, (Den Haag er regjeringssete).       Innbyggertall ca 745.000 Offisielt språk...

  • Amsterdam Parlør

    De færreste nordmenn snakker nederlandsk og det kan kan oppstå mange situasjoner hvor en liten parlør kan komme godt godt med. I...

  • Amsterdam Festivaler

    april Dronningens dag Den 30. april avholdes dronningens dag i Amsterdam. Vil du oppleve Amsterdam badet i fargen oransje er...