Forsidebilde SurfersBeach

Maten er Indias mest vellykkede eksportartikkel, og de fleste av oss har allerede god kjennskap til indisk mat fra indiske restauranter i Norge. Utvalget i Mumbai er selvfølgelig enda større. Inderne har over hundre forskjellige måter å tilberede kjøtt på og nesten dobbelt så mange måter å tilberede grønnsaker på. Restaurantene i Mumbai har også mye sjømat på menyen i motsetning til store deler av resten av landet.

Apropos kjøtt, så er det ganske begrenset hva slags kjøtt du kan regne med å finne på menyen. Storfekjøtt skal du lete lenge etter, siden kua er hellig i India. Svinekjøtt serveres heller ikke mange steder, så hovedsakelig vil du bli tilbudt kylling eller lam.

I Mumbai kan du prøve flere av rettene fra den nordlige delen av India med chappati ved siden av, du kan prøve sterke karriretter fra den sørlige delen av India med ris eller grønnsaker, retten gujarati thalis med sine utallige vegetarvariasjoner eller delikat ferskvannsfisk fra Bengal.

De fleste bedre hotellene har indiske retter på menyen, men de mindre restaurantene er også vel verdt et besøk siden de kan tilby en mer autentisk, lokal atmosfære enn luksushotellene.

Mumbais egne innbyggere spiser mange av måltidene fra gatebodene som står tett i tett langs de mest trafikkerte handlegatene. Blant de mest populære rettene er pav bhaji, en type velsmakende brødlefse fylt med grønnsaker og krydder. Kinesisk mat er også svært populært.

Bestiller du retten Bombay duck, vil du kanskje bli overrasket når retten blir servert. Den består ikke av and som man skulle tro, men av tørket fisk.

De fleste er vel oppmerksomme på at indisk mat kan være sterkt krydret, så spør kelneren på forhånd hvis du ikke er komfortabel med det. Spesielt karrirettene fra Goa-distriktet er ekstremt sterke; herfra kommer den berømte vindaloo.

Dessertene vil kanskje være i søteste laget for skandinaviske ganer med alle sine kaker gjennomtrukket av sukker og honning, men kulfi-iskrem er unntaket. Den er mer kremaktig enn vestlig is, ofte lagd av kokt vannbøffelmelk. Den fås i flere smaksvarianter som mango, kardemomme eller pistasj.

Bremen

  • Bremen

    Bremen Reiseguide! Bremen har en lang historie som Hansaby og er innbydende med sitt koselige middelaldersentrum og behagelige...

  • Bremen Fly

    Komme seg til Bremen Bremen Flüghafen ligger kun 3,5 kilometer fra sentrum. Flyplassen blir benyttet av både lavprisfly som...

  • Bremen Turist

    Bremen er en gammel Hansaby som ligger nordvest i Tyskland, langs elven Weser. Bremen har i århundrer hatt sterk kontakt med...

  • Bremen Shopping

    Bremen er en kompakt by og det er lett for shoppingglade turister å rekke over nær sagt det som finnes av butikker i byen på jakt...

  • Bremen Spise

    Du som er glad i mat og uteliv har noe å glede deg til i Bremen. Byen er tross alt en stor Universitetsby med alt det innebærer. Hard...

  • Hotell i Bremen

    Nesten alle turister i Bremen foretrekker å bo i gangavstand til Markedsplassen. Dermed betaler de like mye for beliggenheten som for...

  • Bremen Leiebil

    Kjøre leiebil fra Bremen Leiebil i Tyskland og Bremen er en drøm. Det er rimelige leiebilpriser og veiene holder høy standard....

  • Bremen Med barn

    Det å reise med barn til tyske byer er som regel problemfritt. Hotellene holder god standard, maten er rimelig kjent og kjær og...

  • Bremen Sport

    Tyskland er en stor sportsnasjon og det er ikke få idrettsgrener tyskerne hevder seg i. Bremen har en lang rekke toppklubber og...

  • Bremen Attraksjoner

    Rådhuset Am Markt 21Denne meget vakre bygningen ble laget tidlig på 1400-tallet og fasaden er i renessansestil og laget på...

  • Bremen Fakta

    Bremen - nordlige Tysklands nest største by. Innbyggertall       Rundt 550,000 Offisielt språk Tysk Styreform Republikk Religion Romersk-katolsk (34 %),...

  • Bremen Klima

    Generelt om Bremen og klima I likhet med resten av nord-Europa, har Bremen fire klart definerte årstider. Bremen kan besøkes når...

  • Bremen Kart

    Klikk på ikonene på kartet over Bremen for å få informasjon om attraksjoner og severdigheter. Du kan enkelt zoome kartet ut og...

  • Bremen Ferielenker

    Bremen har mye å by de reisende på. Vi har her samlet noen nyttige linker for deg som skal besøke Bremen for en ferietur. For...

  • Bremen Reiseartikler

    Beste Biergartens i Bremen Det finnes vel knapt noe mer tysk enn øl-haver og øl-kneiper. Visste du forresten at Bremen har noen...