Forsidebilde SurfersBeach

Maten er Indias mest vellykkede eksportartikkel, og de fleste av oss har allerede god kjennskap til indisk mat fra indiske restauranter i Norge. Utvalget i Mumbai er selvfølgelig enda større. Inderne har over hundre forskjellige måter å tilberede kjøtt på og nesten dobbelt så mange måter å tilberede grønnsaker på. Restaurantene i Mumbai har også mye sjømat på menyen i motsetning til store deler av resten av landet.

Apropos kjøtt, så er det ganske begrenset hva slags kjøtt du kan regne med å finne på menyen. Storfekjøtt skal du lete lenge etter, siden kua er hellig i India. Svinekjøtt serveres heller ikke mange steder, så hovedsakelig vil du bli tilbudt kylling eller lam.

I Mumbai kan du prøve flere av rettene fra den nordlige delen av India med chappati ved siden av, du kan prøve sterke karriretter fra den sørlige delen av India med ris eller grønnsaker, retten gujarati thalis med sine utallige vegetarvariasjoner eller delikat ferskvannsfisk fra Bengal.

De fleste bedre hotellene har indiske retter på menyen, men de mindre restaurantene er også vel verdt et besøk siden de kan tilby en mer autentisk, lokal atmosfære enn luksushotellene.

Mumbais egne innbyggere spiser mange av måltidene fra gatebodene som står tett i tett langs de mest trafikkerte handlegatene. Blant de mest populære rettene er pav bhaji, en type velsmakende brødlefse fylt med grønnsaker og krydder. Kinesisk mat er også svært populært.

Bestiller du retten Bombay duck, vil du kanskje bli overrasket når retten blir servert. Den består ikke av and som man skulle tro, men av tørket fisk.

De fleste er vel oppmerksomme på at indisk mat kan være sterkt krydret, så spør kelneren på forhånd hvis du ikke er komfortabel med det. Spesielt karrirettene fra Goa-distriktet er ekstremt sterke; herfra kommer den berømte vindaloo.

Dessertene vil kanskje være i søteste laget for skandinaviske ganer med alle sine kaker gjennomtrukket av sukker og honning, men kulfi-iskrem er unntaket. Den er mer kremaktig enn vestlig is, ofte lagd av kokt vannbøffelmelk. Den fås i flere smaksvarianter som mango, kardemomme eller pistasj.

Riga-guiden!

  • Riga

    Riga er Baltikums Paris og hovedstaden i Latvia. Middelalderbygninger er godt bevart i gamlebyen (det historiske sentrum), og...

  • Fly til Riga

    Det er billig å fly til Riga. En årsak er kort avstand og at det er flere flyselskaper som har reiser dit. Flyreisen til Riga...

  • Riga Bli kjent

    Bli kjent i Riga Riga kan virke noe kaotisk og røff. Riga sliter med mye trafikk, og det kan danne seg køer som fører til lengre tid...

  • Riga Turist

    Turist i Riga Riga er fortsatt billig, både når det gjelder klær og god mat. Den har fantastisk middelalderarkitektur og er...

  • Shopping i Riga

    Shopping i Riga er gøy, ikke minst fordi det er bra utvalg av internasjonale merkevarer til hyggelige priser. En annen ting er...

  • Spise i Riga

    Restaurantene i Riga er kjent for god kvalitet og lave priser. Som i alle europeiske storbyer finner du også uterestauranter,...

  • Riga Med barn

    Med barn i Riga Det finnes mange alternativer for deg som reiser til Riga med barn. Et alternativ er å besøke Lido-komplekset. Det er en stor...

  • Hotell i Riga

    Det finnes mange gode hoteller i den eksklusive klassen i Riga. De siste årene har det også blitt flere hoteller med tre...

  • Riga Leiebil

    Med leiebil i Riga Med leiebil kan du reise til begge de andre hovedstadene i Baltikum: Tallinn og Vilnius. Mulighetene er...

  • Riga Sport

    Sport i Riga For skandinaver er kanskje ikke Latvia og Riga spesielt kjent for sport. Men Riga har historisk vært en symbolby på idrett....

  • Riga Attraksjoner

    Attraksjoner i Riga Ønsker du oversiktskart over Riga med alle attraksjonene? Klikk her for Kart Riga! Latvias nasjonale...

  • Riga Videofilmer

    Riga / Latvia Vi har samlet noen utvalgte filmer og reisevideoer om  Rigafor deg slik at du skal kunne få inspirasjon til å...

  • Riga Ferielenker

    Riga har mye å by de reisende på. Vi har her samlet noen nyttige linker for deg som skal besøke Riga for en ferietur. For...

  • Riga Kart

    Kart over Riga med attraksjoner og severdigheter Klikk på ikonene på kartet over Riga for å få informasjon om attraksjoner og...

  • Riga Fakta

    Fakta om Riga RIGA - Latvias hovedstad og største by Innbyggertall       Rundt 750000 Språk Latvisk. 37% snakker også russisk Styreform Republikk Religion Luthersk,...

  • Klima i Riga

    I likhet med resten av nord-Europa har Latvia og Riga fire klart definerte og ulike årstider. Vintrene kan være svært kalde, med...