Forsidebilde SurfersBeach

Lær å lage god thaimat når du er i Thailand

Thai food

Thaimat gir like mye glede å lage, som å spise! Og det sier ikke like når Thai-kjøkkenet av kjennere regnes blant verdens absolutt beste. Så hvorfor ikke unne seg selv et lite kokkekurs neste gang man besøker smilets land, Thailand?

Photo: "Ban Huahat07" by - Own work. Licensed under CC BY-SA 3.0 via Commons


Stadig flere nordmenn tar matkurs i Thailand!

Antallet nordmenn som reiser til Thailand har eksplodert de siste årene, og det er ikke rart. Smilende mennesker og en service som rent ut sagt er glemt her hjemme, kombinert med fantastiske strender, herlig klima og spennende kultur, gjør Thailand til et reisemål som passer de aller fleste av oss. Vi skal heller ikke glemme maten.



Det er enkelt å gjenkjenne Thaimat på dens smakfullhet og unike blanding av det sure, søte og sterke. Maten lages ofte i wok for å beholde grønnsakenes sunnhet og friske smak. Det brukes gjerne urter til maten, og dermed mye mindre tørket krydder enn f.eks. i India. Ris er tilbehør til nesten alle matretter. "Kin kao" som betyr å spise, vil dersom det oversettes direkte, bety "å spise ris". Dette sier noe om risens betydning i Thaimaten.

Og ikke brukes spisepinner i Thailand heller. Så her kan alle forskyne seg uten problemer!

Phat phuk er ikke «fat fuck»

Grillede grønnsaker heter Phat phuk, men vær så vennlig å ikke bestill "fat fuck" av kelneren. I beste fall får du et smil. Nei, ta et thaimatkurs, lær deg hva rettene heter, og bedre, hvordan de uttales, og ikke minst lær å lage maten med likesinnede matelskere av Thaimat på din neste ferie!

Hent gratis reiseparlør Norsk - Thailandsk hos Reiseplaneten

Baipai Thai cooking i Bangkok

Bangkok har naturligvis en rekke matkurs for turister. Vi snakker jo tross alt om en av verdens største byer. Et kurs hos Baipai er et sikkert kort. Denne matskolen har fått en rekke gode tilbakemeldinger og byr på masse forskjellige kurs, både i lengde og type retter som skal lages.

Det arrangeres kurs hver dag hele uken med unntak av mandager. Ingen av kokkene som bistår deg her har mindre enn 10 års erfaring. Priser rundt 1800 bath eller i overkant av 300 kroner, for et dagskurs. Adressen er 150/12 Soi Naksuwan, Nonsee Road, ved Chongnonsee, Yannawa. I praksis tar det ca 15 minutter med taxi fra kjente Silom-området i Bangkok til skolens lokaler.

Samui Institute of Culinary Arts

Koh Samui er en av våre favorittøyer I Thailand, og ikke langt fra den verdensberømte stranden Chaweng Beach finner du Samui Institute of Culinary Arts hvor det arrangeres matlagingskurs dagen lang. Skolen har blant annet vært presentert på BBC og er anbefalt av Lonely Planet. Skolen legger stor vekt på å gi deg best mulig instruksjon ved å tilby kurs tilpasset din kompetanse. Her er kurs for nybegynnere om morgenen og mer avanserte kurs for øvede amatørkokker om kvelden. Adressen er 46/6 Moo 3, Chaweng Beach.



"Norsk" matskole på Koh Lanta

Koh Lanta er en herlig ferieøy som ligger rett utenfor det mer kjente feriestedet Krabi . Her er fortsatt paradiset inntakt og late dager på stranden kan kombineres med kokkekurs hos Junie Kovacs som har skapt konseptet Time for Lime. Denne norsk-amerikaneren har bodd lenge i Thailand og sammen med sine dyktige kokker gir de deg et kurs fylt med vennlighet, service og humor. Du finner Time for Lime 2,5 kilometer fra Ban Saladan, Koh Lantas viktigste landsby.

Pat hjelper deg på Phuket!

Phuket er på mange måter den store turistmaskinen i Thailand og her finnes det naturligvis utallige "kokkekurs". Du kan velge mellom alt fra store institusjoner til små kursgivere som drives fra egne hjem. Som et godt eksempel på sistnevnte kan vi foreslå Pats kokkekurs. Hun arrangerer matkurs for grupper fra 2 personer til vennegjenger opp til 8 personer. Kursene holdes hjemme hos Pat, et flott hus med moderne vestlig kjøkken. Her er også Bed & Breakfast hvis du vil bo litt mer "hjemlig" enn på et tradisjonelt hotell. Prisene er kun ca 1000 baht, eller ca 200 kroner per person per natt. Adressen er 26/4 Kwang Road.

 

Sosialt Reiseliv
Lik oss på Facebook og få alle våre
nyheter først!

Bli aktiv deltaker!

Del din ferieopplevelse om et reisemål, gi tips om shopping, restauranter, attraksjoner og severdigheter. 

Du kan også benytte muligheten til å stille spørsmål eller bare gi ros eller konstruktiv kritikk. På forhånd takk.


 

Paris-guiden!

  • Paris

    Paris er romantikkens hovedstad. Har du lyst på en storbytur med din kjære, er Paris et sikkert valg med sine sjarmerende gater...

  • Fly til Paris

    Det er flere flyselskaper som har direkte ruter mellom Norge og Paris. SAS, Norwegian og Air France er eksempler på slike...

  • Bli kjent i Paris

    Paris’ historie som hovedstad i Frankrike går tilbake til 1200-tallet. Midt på 1800-tallet ble Paris omformet til en ekte...

  • Turist i Paris

    Paris er en by som tilbyr så mange severdigheter, attraksjoner og opplevelser at det blir helt umulig å få med seg alt i løpet...

  • Shopping i Paris

    Shopping i Paris er en heldagsbeskjeftigelse. Det finnes utallige eksklusive butikker, og selv om mye er rimeligere enn i Norge,...

  • Spise i Paris

      La oss si det med en gang. Det finnes fantastisk mye god mat å få kjøpt i Paris. Det franske kjøkkenet er kanskje verdens...

  • Med barn i Paris

    Hvis vi hadde vært barn, ville Paris sannsynligvis vært vår favorittby. Ikke bare finnes det et utall med parker, museer og...

  • Hotell i Paris

    Paris har hoteller i alle kategorier og prisklasser. Det er mange gode hoteller i Paris, men de er normalt ikke billige. Selv om...

  • Leiebil i Paris

    Leiebil er rimelig i Frankrike og også i Paris. Mange franskmenn leier bil i ferier. Det kan derfor være vanskelig å få tak i...

  • Sport i Paris

    Tour de France og sykkelSykling er svært populært i Frankrike, og Paris er så heldig at verdens største og mest populære...

  • Attraksjoner i Paris

    Paris er en by breddfull av attraksjoner og severdigheter i alle former og fasetter. Det er rett og slett umulig å ikke finne...

  • Videofilmer om Paris

    Vi har valgt ut noen filmer fra Paris som vi håper vil gi deg reiselyst og ferieinspirasjon til å besøke denne fantastiske byen. Har du...

  • Paris Ferielenker

    Paris har mye å by de reisende på. Vi har her samlet noen nyttige linker for deg som skal besøke Paris for en ferietur. For...

  • Paris Kart

    Klikk på ikonene på kartet over Paris for å få informasjon om attraksjoner og severdigheter. Du kan enkelt zoome kartet ut og...

  • Fakta om Paris

    Paris er en virkelig turistfavoritt og få byer, om noen, har besøk av flere turister enn denne byen. Paris er hovedstad i...

  • Klima i Paris

    Paris viser seg vanligvis fra sin mest sjarmerende side på våren, men også høstmånedene kan være en behagelig periode å besøke...

  • Billetter i Paris

    På denne siden kan du trygt og enkelt bestille billetter til din Paris-reise. Her får du billetter til show, transport,...

  • Reiseartikler om Paris

    Les spennende, morsomme og inspirerende reiseartikler om Paris. Vi elsker ferie, og vi elsker Paris, og vil gi deg de beste...

  • Paris Transport

    Paris bør nytes til fots. Du kan nemlig fint gå Paris sentrum på kryss og tvers i løpet av noen timer. Og mange av spaserturene...

  • Paris Festivaler

    Festivaler og arrangementer Paris I Frankrike er det ikke vanskelig å finne festivaler, parader eller andre tilstelninger som er for...