Forsidebilde SurfersBeach

Zürich Spise

Mange assosierer sveitsisk mat med fondue. Fondue er som oftest basert på ost, men tilbys også med olje eller sjokolade. Vil du prøve ut dette, kan vi anbefale Adlers Swiss Chuchi , ved Hotel Adler i krysset Niederdorfstrasse og Rosengasse. Prisene starter på rundt 150 kroner per person. Bordreservasjon anbefales.

Men matretten som er mest typisk for akkurat Zürich, er utvilsomt Zürigschnätzlets. Dette er kalvekjøtt i en saus av fløte og vin. Som tilbehør bør du prøve rösti, en slags tykk pannekake av potetmos. Rösti serveres også som hovedrett, men da gjerne krydret med ost, løk og bacon. Og vi skal selvsagt ikke glemme sveitserosten, eller Emmenthal, som har en av hedersplassene i det sveitsiske kjøkken.

Vil du prøve noe virkelig lokalt, så finn veien til den gamle klassikeren Rheinfelder Bierhalle i Niederdorfstrasse 76, som virkelig innfrir alle dine forventninger og fordommer om alpelandet. Sveitsisk mat og billig øl på menyen, og i lokalet er det hvitt taklys og lange trebenker som man gjerne deler med sidemannen. Så erkesveitsisk at du nærmest forventer at en herremann med tyrolerhatt og lederhosen hvert øyeblikk spretter opp på bordet og jodler.

Vær oppmerksom på at dette lokalet kan være ganske røykfylt, i skrivende stund har sveitserne enda ikke innført noen røykelov.

En annen svært sveitsisk, men litt finere restaurant er Zeughauskeller i Bahnhofstrasse 28a, rett ved Paradeplatz.  I en bygning fra 1400-tallet har denne kjellerrestauranten i 85 år servert tradisjonell sveitsisk mat, ofte tilberedt etter flere hundre år gamle oppskrifter.
 
Blant byens mest fasjonable restauranter er Sein , som ligger i Schützengasse 5, like ved togstasjonen. Sein er kjent for en kreativ meny, og de har også et godt utvalg for vegetarianerne.

Zürich er forøvrig hjem for Europa første vegetarrestaurant. Hiltl åpnet allerede i 1898, og ligger i Sihlstrasse 28.

Er du i det vågale hjørnet og vil prøve noe helt utenom det vanlige, så velger du restauranten Blindekuh , eller på godt norsk Blindebukk. Her serverer blinde kelnere deg mat som er lagd av blinde kokker, og du sitter i stummende mørke og spiser noe du ikke aner hva er eller hvordan det ser ut. Hvordan interiøret ser ut? Vi aner ikke! Adressen er Mühlbachstrasse 48.

Drikke i Zürich

Sveits er kanskje ikke det landet du først tenker på når det er snakk om vin, men det er flere vindistrikter i landet. De fleste ligger riktignok vest i Sveits, rundt Geneve og Neuchatel, og i Ticino i sør. Du har antagelig aldri hørt om noen av merkene fordi det ikke eksporteres ut av landet, men Riesling X Sylvaner er en grei og populær hvitvin. De røde vinene er ikke all verden.  Les mer om Sveitsisk vin!

Etter fire av disse er det umulig å uttale navnet. Feldschlösschen.Sveitserne er også entusiastiske over sin Rivella , en lokalprodusert leskedrikk med kullsyre, men basert på melkeprodukter, og inneholder dermed laktose.

Prøv også sjokolademelkedrikken Ovomaltine, som har en over hundre år lang tradisjon i Sveits, og som  stadig er populær.

Det største bryggeriet i Sveits er Feldschlösschen, som blant annet produserer det milde pilsnerølet med samme navn. På den andre enden av skalaen har du kruttønna Samichlaus, et av verdens sterkeste ølmerker på 14%. Det produseres (heldigvis) bare til jul, derav navnet som hetyr Julenissen. Vi har også sansen for den lyse pilsen Unser Bier fra Basel, og Appenzellers Naturperle.

Brussel-reiseguide

  • Fly til Brussel

    Det er mange muligheter for deg som ønsker å ankomme Brussel med fly. Både SAS og SN Brussel Airways har direktefly fra Norge til...

  • Bli kjent i Brussel

    Brussels historiske sentrum er gammelt. Byens opprinnelse er fra slutten av 900-tallet. Fra 1100-tallet ble Brussel en viktig...

  • Turist i Brussel

    Det skal ikke være noe problem for en noenlunde gangfør person å oppleve de fleste attraksjonene i Brussels sentrum til fots....

  • Shopping i Brussel

    Brussel har alltid vært kjent for sine utallige shoppingsentre, men de største ligger utenfor bysentrum. For en langweekend vil...

  • Spise i Brussel

    Brussel blir av mange turoperatører fremstilt som gourmet-byen. Det er ikke uten grunn. Brussel står ikke tilbake for selveste...

  • Brussel Med barn

    I første omgang høres ikke Brussel ut som barnas favorittby. Denne forestillingen får seg gjerne en knekk hvis du tar dem med....

  • Hotell i Brussel

    Det er ikke alltid like enkelt å få hotell i Brussel. Som de aller fleste er klar over, er Brussel hjembyen for både EU og...

  • Leiebil i Brussel

    Brussel er ikke bare Belgias hovedstad; byen er også så sentralt plassert i Europa som det er mulig å komme. Det er rimelig å leie...

  • Sport i Brussel

    Fotball er meget populært i Belgia, selv om det nå begynner å bli noen år siden landslaget gjorde furore i VM og EM.  Photo...

  • Attraksjoner i Brussel

    Det finnes så mange attraksjoner og severdigheter i Brussel at selv ditt digitalkamera blir slitt ut før du har fått med deg...

  • Transport i Brussel

    Som mange byer sentralt i Europa har Brussel et godt tilbud vedrørende kollektivtrafikk. Og prisene er absolutt hyggelige. Du...

  • Brussel Videofilmer

    Brussel / Belgia Vi har samlet noen utvalgte filmer og reisevideoer om Brussel for deg slik at du skal kunne få inspirasjon til å...

  • Brussel Ferielenker

    Brussel har mye å by de reisende på. Vi har her samlet noen nyttige linker for deg som skal besøke Brussel for en ferietur. For...

  • Brussel Kart

    Klikk på ikonene på kartet over Brussel for å få informasjon om attraksjoner og severdigheter. Du kan enkelt zoome kartet ut og...

  • Fakta om Brussel

    Brussel er hovedstaden i Belgia og dens tre føderale regioner. Bruxelles, Brussel og Brüssel er de tre offisielle navnene på...

  • Klima i Brussel

    I likhet med resten av Nord-Europa, har Belgia og Brussel fire klart definerte årstider. Brussel viser seg fra sin mest...

  • Festivaler i Brussel

    Belgia er et land hvor innbyggerne er glad i en fest og feirer det meste. Hovedstaden har en rekke ad-hoc arrangementer og...

  • Reiseartikler om Brussel

    Få byer er mer mangfoldig enn Brussel, og for matelskere og ølhunder finnes knapt maken til by i hele verden. Og hvem kan motstå en by...

  • Brussel

    Brussel er både Belgias og Europas hovedstad. Med sin lange historie under fremmede nasjoners styre, blant annet romersk, spansk og...