En ting er sikkert; du går ikke småsulten fra en brasiliansk restaurant. Du får stort sett enorme og mettende porsjoner til
priser du som skandinav bare smiler av. Rio har et bredt spekter av spisesteder, fra de mest eksklusive franske cuisinerestauranter
til de enkleste grillvogner ved stranden.
Den mest typiske Rio-retten er feijoada. Den er kanskje ikke det første du velger, men bør likevel prøves. Den består hovedsakelig
av svarte, kokte bønner, seigt svinekjøtt, løk, salt og olje, akkompagnert av ris med diverse ulike smakstilsetninger. Casa
de Feijoada i Rua Prudente de Morais 10 på Ipanema er blant byens spesialister på denne retten, og for rundt 90 kroner kan
du få en full meny inkludert aperitiff, forrett og dessert. Restauranten har også et utvalg av forskjellige caipirinhas. Du
kan få med lime, pasjonsfrukt, jordbær, kiwi eller amazonasfrukten guarana. (Ikke prøv alle, det er sterke saker!)
Er du skikkelig sulten på kjøtt en dag, besøk en rodizio. Her kan du spise så mye du vil av alle slags kjøttretter: svin,
okse, lam og kylling. Du kan velge skinke, biff, fileter, ribbe og så videre. Ris og salat følger selvsagt med.
Spesialtips om restauranter i Rio
Et par tips om restaurantene i Rio de Janeiro som du bør notere deg: Slett ikke alle tar kredittkort, så sjekk det på forhånd,
eller ta med deg nok kontanter. Du kan også få en forrett på bordet uten at du har bestilt den. Rører du den, kan den dukke
opp på regningen til en ubehagelig høy pris, så spør først eller send den tilbake. For øvrig spiser brasilianerne middag svært
sent; restaurantene begynner ikke å fylles opp før i 21-tida og enda senere i helgene.
Drikke i RioAngående drikke: Styr unna vann fra kranen. Du blir neppe syk av det, men smaken er ikke bra. I tillegg er flaskevann rimelig.
Fruktjuicen er rimelig og fantastisk god; ta for deg mens du kan! Nypresset juice fra frukter som bare vokser i Amazonas er
ikke dagligdags for oss europeere.
Av alkoholholdige drikker er det iskaldt øl som gjelder. Brahma, Antarctica og Skol er de vanligste lokale merkene, og alle
er gode, lyse pilsnerøl.
Vin har ikke særlig fotfeste i Brasil, og de lokale merkene er ikke all verden. Men de argentinske er også forholdsvis rimelige,
importen til tross.
Og selvfølgelig må du prøve nasjonaldrinken caipirinha, som hovedsakelig består av sukkerbrennevinet cachaca, lime og sukker.
