Mat er viktig for folk i Madrid, og du skal kose deg med maten. Frokost på hotellet serveres gjerne til kl. 1100. Både lunsj
og middag består av mange retter. Middag spises fra kl. 2200, og nattklubbene virker som om de aldri stenger.
Madrid og Spania har flotte mattradisjoner
Madrid er influert av andre regioners mattradisjoner, og du får det beste nasjonen har å by på, om det er paella, større fiskeretter
eller de fantastiske spanske skinkene. De senere årene har også andre nasjoners kjøkken fått et visst innpass i Madrid, men
vi mener at når du først er i Madrid, skal du spise spansk! Spansk mat er god og etter våre forhold rimelig. Spansk vin er
også god, og du får den i alle typer og prisnivåer. Hvitvin heter vino blanco, og rødvin heter vino tinto. Til lunsj er det
vanlig å kjøpe husets vin (vino de la casa), enten i literskarafler eller halvliterskarafler.
Mindre barer tilbyr tapas (småretter) eller bocadillos (vårrull-lignende retter med forskjellig innhold). På små og enkle
spisesteder kan du spise deg god og mett på større tapasmenyer. Slike spisesteder kalles ofte cervezerias, tabernas og bodegas.
Restauranter kalles restaurantes. Har restauranten spesialisert på sjømat, kan den kalle seg marisqueria.
Liker du tapas? En tapas-runde er både sosialt og morsomt.
Klikk her for de beste tapas-restaurantene i Madrid.
Spesielle restauranterVed hotell Miguel Angel finner du restauranten La Broche Sergi Arola. Adressen er Calle de Miguel Angel, 29–31. Restauranten
har to stjerner i Michelinguiden og er kanskje den beste restauranten i Madrid. Kjøkkenet er middelhavsinspirert, og du kan
bestille bord på telefon +34 91 399 34 37. Restauranten er dyr og eksklusiv.
