Boston har et godt utvalg av spisesteder i alle priskategorier. Takket være en befolkning med røtter fra alle verdensdeler
finner du utallige etniske restauranter, det være seg vietnamesiske, italienske, mexicanske, indiske, japanske, karibiske,
kinesiske eller russiske restauranter i Boston. Her er det mat for for alle, både i de brede avenyene i Back Bay og i North
Ends trange bakgater.
Boston har i alle år vært kjent for sine mange gode sjømatrestauranter, og de beste av disse ligger naturlig nok nede ved
havnen.
Legal Sea Foods
er en kjede med nærmere ti restauranter i Boston som har et svært godt ord på seg.
Du har også et særdeles stort utvalg av spisesteder på Quincy Market, en historisk bygning fra 1820-tallet ved Faneuil Hall
Marketplace. Her finner du både eksklusive restauranter og billige matboder med fast food som serverer alt fra hummer til
shish kebab. Og alltid er det gateartister som underholder på torget utenfor. Ja, det er rettet mot turistene, og det er alltid
mye folk her, men definitivt en underholdende opplevelse.
Er du glad i kinesisk mat, finner du en rekke autentiske kinarestauranter i Bostons Chinatown, som ligger i gatene Washington
Street, Beach Street, Essex Street og Kneeland Street, sørøst for parken Boston Common. Restauranten
East Ocean City i 27 Beach Street regnes som en av de beste, men den skarpe konkurransen gjør at mange av restaurantene holder høy kvalitet
og lave priser.
De litt mer trendy og eksklusive restaurantene ligger i teaterdistriktet i South End.
Hamersleys Bistro i 553 Tremont Street regnes blant de ypperste, og reservasjon anbefales. Også i Back Bay finner du flere av de bedre (og
dyrere) spisestedene, som
L'Espalier i 30 Gloucester Street eller den stilige
Excelsior i 272 Boylston Street. Her er reservasjon helt påkrevd.
De mange irene som emigrerte til Amerika har satt sitt tydelige preg på Bostons uteliv, for det er mange genuine irske puber,
i motsetning til de mange liksom-irske pubene du finner verden over. Boston kan også skryte av å ha Amerikas eldste pub som
har vært i kontinuerlig drift. I 45-55 Union Street ligger
Bell In Hand Tavern, som feiret sitt 200-årsjubileum allerede i 1995.
Selv om Monty Python for evig og alltid har sørget for å gi amerikansk øl ord på seg for å være tynt og smakløst ("Like making
love in a canoe; it's f***ing close to water"), så kan Boston slå i bordet med å produsere ølet som flere ganger har blitt
kåret til USAs beste; Samuel Adams. I god amerikansk ånd må du faktisk bekrefte at du er over 21 år med å skrive inn fødselsdatoen
din før du i det hele tatt får lov til å besøke
hjemmesiden deres.
Nei, vi har ikke glemt TV-serien og verdenssuksessen
Cheers. Den er inspirert av Bull and Finch Pub, som ligger ved Beacon Hill. Denne ligner overhodet ikke på baren du kjenner fra
TVen, men det gjør definitivt replikaen som ligger i Faneuil Hall.
