En av våre beste erfaringer med Bangkok er maten. Ikke bare er thailandsk mat fantastisk god, men prisnivået er også behagelig
lavt. Unntaket er vin, som er ganske dyrt i Thailand. I Bangkok finner du dessuten kjøkken fra alle deler av verden, slik
at du ikke behøver å spise thaimat hvis du ikke vil. Mange Bangkok-restauranter holder høy kvalitet. Et tips er å være forsiktig
med bruk av isbiter. Det bør du helst takke ja til bare når du er sikker på restaurantens kvalitet. Pass også på at mat som
ligger avkjølt, ikke ligger i ”smeltet” is. Husk at bakteriefloraen i Bangkok er annerledes enn her hjemme.
Thailandsk mat baseres på smakene søt, sur, saltet og kremet. En god thairett kjennetegnes av en riktig blanding av disse
smakene. Ris er en viktig ingrediens til de aller fleste rettene. Ellers spiser thailenderne både kjøtt og fisk. Skalldyrsretter
og diverse grillretter er populære.
Det er gjerne hotellene som har de beste restaurantene. Ikke la deg skremme av hotellenes luksuriøse fremtoning. Maten er
rimeligere enn det du er vant til, og det du forventer. Vi anbefaler Siam-området og gaten Sukhumvit og dens sidegater. På
begge disse stedene er det utrolig mange restauranter som holder høy kvalitet. Disse restaurantene kan anbefales:
Senor Pico’s
Dette er en ”enkel” Tex Mex-restaurant, som ligger i
hotell Rembrandt i sidegate nummer 18 (Soi 18) til Sukhumvit. Det er et fint sted å besøke hvis du har med barn. Restauranten serverer kjente
mexicanske retter som nachos og fajitas. Rembrandt-hotellet har også flere andre restauranter. Ønsker du italiensk mat, prøv
restauranten Da Vinci med italiensk chef.
Hard Rock Cafe
Denne kafeen er en opplevelse. Den er litt røffere enn en del andre nyere Hard Rock-kafeer, men med samme kjente (og for noen
kjære) meny.
Hard Rock Cafe har ligget på Siam Square siden 1991 (Siam Square, Soi 11). Den holder åpent fra kl. 1100 om formiddagen til kl. 0200 om
natten.
Benihana-kjeden
Vi har forkjærlighet for
Benihana-kjeden med restauranter over hele verden. Dette er en japansk restaurant, men du behøver ikke bare spise sushi. Kjøtt og kylling
tilberedes direkte på bordet der du sitter, av kniveksperter. Her er det like mye show som matlaging. Du finner restauranten
i gaten Charoen Nakhon 1-3 ved Marriott Royal Garden.
Sea Food Market
Sea Food Market ligger i sidegaten Soi 89 til Sukhumvit. Det respatex-lignende interiøret er helt spesielt. Du plukker selv
ut råvarene (for eksempel hummer, fisk og tilbehør) og får det kokt, grillet eller stekt slik du selv ønsker.
Cabbagas and Condoms
Cabbagas and Condoms ligger også ved Sukhumvit, nærmere bestemt Soi 12. Det noe underlige navnet har sammenheng med et ønske
om å få kontroll på fødselstall og bekjempe aids. Restauranten serverer ypperlig thaimat, og den er svært rimelig. Se humoristisk
på at du får servert kaffe med kondom. Husk at noe av regningen går til en god sak.
Les mer her!
