Vi er mange som elsker god mat og godt drikke. Og når vi unner oss en storbyweekend, så bør vi sannelig også nyte bordets
gleder.
Magasinet
Food & Wine kårer med jevne mellomrom de beste byene for mat og vi kan her bringe deg verdens 10 beste restaurantbyer!
Ikke alle har naturligvis råd til å spise 7 retters middag på gourmet restauranter med stjerner i Michelin-guiden. Men byer
med mange topp-restauranter har som regel også høy kvalitet på sine rimeligere restauranter.
Noen tips til de matglade er følgende: Se hvor lokalbefolkningen spiser. Her er som regel maten god og rimelig. Unngå restauranter
(og pizzeriaer) i og ved reisemålets største attraksjoner. Ofte betaler man uforholdsmessig mye for middels god mat her.
Husk at de beste restaurantene ofte tilbyr lunsj til langt rimeligere pris enn middag. Og du blir slett ikke avspist med en
tørr brødskive selv om det er lunsj. Og på ferien er det lov å unne seg et godt glass vin til en sen lunsj :-)
|
Plass
|
Storby
|
Kommentar
|
| 1 |
Tokyo
|
Tokyo har fått førsteplassen foran kjente matbyer som Paris og New York på grunn av sin fantastiske variasjon av restauranter
og ikke minst byens rolle som trendsetter innen kjøkkenkunsten. Tokyo er mer enn shushi, selv om en et slikt besøk er obligatorisk!
Ginza Harutaka i gaten Kawabata Bldg. 3F 8-5-8 Ginza anbefalt pga sin fantastiske shushi og andre fiskeretter.
|
| 2 |
Paris
|
At Paris er et mekka når det gjelder shopping er noe alle vet. Nå er Paris også helt i verdenstoppen når det gjelder Restauranter.
Vi kan anbefale Da Rosa i 62 rue de Seine (6. Arr) som blant annet tilbyr typiske tapasretter fra Middelhavsregionen, Le
Baratin i 3 rue Jouye-Rouve, (20. Arr) med flott vinkjeller og erketypisk fransk eier og driver og klassiske Le Chiberta i
gaten 3 rue Arsène-Houssaye, (8. Arr). Les mer om
mat i Paris her!
|
| 3 |
New York
|
The Big Apple er en gjenganger på topplister når det gjelder mat og restauranter. Les mer om
mat i New York her.
|
| 4 |
London
|
London er mye mer enn pub-liv og fotball. London er også en gourmet by. Større mangfold av restauranter skal du lete lenge
etter. Har du mulighet så prøv å få bord på Bibendum som holder til i Michelin House i 81 Fulham Road. Restauranten med 20
års fartstid er nær en institusjon med sine bistroretter og flotte vinkjeller. Les mer om
mat i London her!
|
| 5 |
Barcelona
|
Nordmenns favorittdestinasjon Barcelona byr på mer enn strandliv og billig vin. Mat er en del av livet i Spania og man sitter
gjerne mange, og lenge, til bords. Les mer om
mat i Barcelona her.
|
| 6 |
Sydney
|
Australia er mest kjent for grilling og ubegrenset mengde øl. Sydney har nå gjort sitt for å forandre på dette, selv om kjøttmat
og grillkunsten fortsatt står høyt. Les mer om
mat i Sydney her.
|
| 7 |
Madrid
|
Madrid er influert av andre regioners mattradisjoner, og du får det beste nasjonen har å by på, enten det er paella, større
fiskeretter eller de fantastiske spanske skinkene. Et av de hotteste valgene i Madrid nå er restauranten Diverxo i gaten Francisco
Medrano 5. Denne ligger litt utenfor allfarvei, men er verdt taxituren. Les mer om
mat i Madrid her.
|
| 8 |
Chicago
|
Chicago er en virkelig amerikansk storby med alt dette innebærer av etnisk mangfold av restauranter og god service. |
| 9 |
Stockholm
|
Gledelig nok har vi en Nordisk representant på topplisten. Stockholm har flere restauranter representert i Guide Michelin,
noe som er bemerkelsesverdig for en by med mindre enn én million innbyggere. Det finnes dessuten godt med restauranter som
er rimeligere alternativer. Les mer om
mat i Stockholm her.
|
| 10 |
Vancouver |
Canada tar 10. plass på listen med Vancouver. Canadas villmark byr på fantastiske råvarer, både for fisk og kjøtt, og det
lokale kjøkken har blitt videreutviklet og spisset de senere år.
|
